推 sandiew:這間分店位子比較多，不過也常要排隊? 07/06 14:34
→ hansfong:這間我是中午去吃,它有商業套餐,麵+5顆餃子..但忘了價錢 07/06 14:55
→ shingenkou:餃子還是首推宇都宮的健太 07/06 18:12
→ dvd831:這家我去年員工旅遊有去過~ 餃子 真的好吃!! 導遊也推薦 07/06 21:32
店 名：一風堂 博多駅店
地 址：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
營業時間：11：00～24：00
休 日：
推薦食物：餃子
最低消費：沒看到菜單有寫??!!
官 網：http://www.ippudo.com/index.html
無音樂有照片網誌
http://yeshes.blogspot.tw/2013/07/blog-post.html
台灣的一風堂實在太可怕了，每次經過都一拖拉庫人排隊，對於一秒鐘幾十萬辛巴威幣上
下的我，根本沒心也沒力去排隊。剛好這次要去福岡開會，所以就乾脆到福岡去吃--應該
不用排隊了吧?
到福岡後，投宿博多全日空飯店 (ANA CROWNE PLAZA FUKUOKA) ，步行離博多車站大約5
分鐘。到了博多車站，第一件事就是看車站的餐廳有哪些! 剛好看到一風堂在這邊有個分
店，今天宵夜就決定是你了!
晚上日本人宴請我們，但是大概都在灌來灌去敬來敬去，在他們還沒決定去哪續攤之前，
我就借尿遁溜走了。回旅館放東西後，大約日本時間晚上九點。搭乘透明電梯到10樓後，
稍稍找了一下。
餐廳裡面和一般拉麵店有點不同，多了點現代感的日式風格。
入口左手邊是結帳處和很大的橫匾，上面有菜單。菜單很簡單，大致不脫出白拉麵紅拉麵
和小菜煎餃等品項。日文苦手的我，從圖片和夾雜在說明中的漢字，大概可以知道甚麼食
物是甚麼。於是我點了白丸原味和5個煎餃。菜單左下角有紅色的箭號，那是麵的硬度，
點餐食服務員會問顧客要點哪種硬度，我點了カタ。
等了不到5分鐘後，點的東西上來了。首先是白丸拉麵。使用的麵是細麵，麵比台灣吃到
的一般拉麵稍硬，但是仍有彈性，不至於像上次東京吃到的某拉麵店硬到想當成綑紙箱的
尼龍繩。湯頭看來有點油，喝起來對我來說也有點油膩。特別的是叉燒肉，嗯，和一般拉
麵店吃到濃郁的叉燒肉不同，剛入口時覺得有點像小時候奶奶作的比較有味道的水煮三層
肉，可以說是台式叉燒嗎?
但是讓我印象深刻的是餃子。個人感覺日本餃子其實像台灣的鍋貼(只是沒那麼大)，通常
會煎得過焦。但是一風堂的博多一口餃子，味道濃郁，外酥內軟，沾一點旁邊的醬料，更
有提味的作用。雖然說是一口，但是燙口的餃子我還是分兩口才吃得下。
本餐有兩個結論:
1. 個人還是喜歡一蘭>一風堂
2. 下次到一風堂的網友們，請不要忘記點她們的餃子。
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