Fw: [閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦)

[goetz (這世上還是有正義吧?)]

※ [本文轉錄自 Marginalman 看板 #1SevOfWU ]

作者: goetz (這世上還是有正義吧?) 看板: Marginalman
標題: [閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦)
時間: Wed Apr  3 01:04:38 2019


https://r.gnavi.co.jp/f043600/menu2/

水炊鍋(雞肉火鍋)是博多的名物，用好喝的雞湯配上好吃的雞肉，
最後煮成雜炊，超級美味--順道一提，我不推另一種名物牛雜鍋，太油了--

博多最多的水炊鍋連鎖店，應該是在台灣也有展店的"華味鳥"，
但是我沒有選連鎖店，而是選了這家藏身在巷子裡，號稱米其林必比登推薦的
"藤吉"(中洲川端)。

這家店真的不好找(虧米其林找得到)，店主是一位八十歲的老先生，
據說已經烤串燒烤了快五十年；

我來的時候剛好患重感冒，但是一喝到開場的雞湯，整個人頓時精神百倍；
太好喝了，很醇又很美味。

https://imgur.com/lqXwm9c
五十年功夫的雞肉串燒，超級好吃。

接下去是重頭戲，水炊鍋:
https://imgur.com/m0FwvCc

藤吉的水炊鍋沒有帶骨雞肉，是以雞肉丸子為主，
雖然份量不算太大，不過真的非常清爽可口；

最後請店裡阿姨做成的雜炊也超棒:
https://imgur.com/yDN49d5

真的不愧是米其林必比登，讓人吃了還想再吃，
不過要去也得趕快，畢竟老先生老了，什麼時候會退休也不知道...


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.35.128
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1554224681.A.81E.html
推 Problem001: 一個人大概花多少啊
700~800台幣吧，但是很划算。
※ 編輯: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:07:16
→ Problem001: 這樣還不錯誒 今年9月跟朋友去 希望吃得到
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:09:32
推 burgundyc: 牛雜鍋真的好油XD
推 lushow: 可以單人用餐嗎 好奇
推 error123: 同樓上，有單人吃的鍋物嗎
基本水炊鍋是最少兩人份，但是我看導遊書上寫，
可以做一人套餐(ちょっと膳，兩千圓)，含串燒和迷你水炊鍋。
我自己是沒點過就是了...

(參考正文社版"九州旅遊全攻略")
※ 編輯: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 09:49:30
推 lushow: 感謝回覆，美食價錢真的不是問題但怕吃不完啊啊啊啊
推 someonewho: 牛雜鍋實在不行