推 birdy590:吃過的應該都會同意 Rikuro's 大勝... 那個葡萄乾是關鍵 02/04 14:27
→ birdy590:另外 Cheese 的品質應該也有差異 02/04 14:28
圖文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/38687805
在台灣，相信應該很多人知道來自九州的Uncle Tetsu的店（てつおじさんの店），位在
台北車站的現做起士蛋糕的知名店家，在博多車站亂逛時，發現有分店，二話不說就來試
試看原汁原味的起士蛋糕吧。
嗯...尺寸比我想像中的小，印象中剛來台灣設點時似乎一直強調蛋糕尺寸，日本版就沒
有了，反正好吃最重要。
打開來會最先看到這精緻的小竹刀，雖說不是多貴重的東西，但捨去常見的塑膠刀，看到
時還是會覺得很可愛且佩服日本人在設計上的用心。
打開來可以聞到一股淡淡的起士香，光從外觀就可以發現比 大阪難波老爺爺起士蛋糕 紮
實一些，沒有那種水嫩的感覺。
從側面看更可以看出是水份較少的輕乳酪蛋糕，然後味道頗很令人失望，少了 大阪難波
老爺爺起士蛋糕 的滿嘴生香，質地也偏粗，而且因為含水量較低，所以吃到後來會很乾
，起士味道也顯得過淡。
我不是很喜歡Uncle Tetsu的店的起士蛋糕，可能和我吃慣 大阪難波老爺爺起士蛋糕 的
味道了（排隊人潮也差很多），如果想嘗鮮的話，可以試試看。
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愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
兩片葉的落葉 http://bueplus.pixnet.net/blog
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