店 名：gram 天神ビブレ店
地 址：福岡県福岡市中央区天神1-11-1 天神ビブレ1F
營業時間：10:00-20:30
推薦食物：プレミアムパンケーキ
最低消費：每人必須點一份餐點或一杯飲品
圖文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/447775778
雖然我不是甜點控，不過每次出國旅遊的時候，除了品嚐當地特色的美食以外，也會找一
家特色的甜點來吃，有時看到東京、大阪的人氣餐廳，其實也可以在官網搜尋看看，其他
地區是否也有分店，因為這樣的餐廳通常都是由許多集團所經營，也都會分佈在日本的各
個地區，這也是日本比較特別的地方。
而這家來自大阪來的人氣厚鬆餅也是這次安排到行程中的甜點店，在九州旅遊的最後一天
安排在天神地區隨逛，天神其實是福岡最熱鬧的一區，從福岡三越、福岡大丸，也有非常
多商場，除此之外連接了福岡地鐵空港線與西鐵福岡，也是不少人旅遊會選擇居住的地方
，就如同大阪心齋橋、東京的新宿一樣熱鬧，而這家gram就位於福岡天神ビブレ裡，這一
家商場也是非常好逛，也有服飾、雜貨、餐廳等等。
將近快三點來到這裡，其實就為了每天60份的人氣鬆餅，而這款人氣厚鬆餅分為三個時段
提供，分別是11:00、15:00、18:00三個時段，每個時段各20份，而我來的當天是平日，當
然人潮也沒有像大阪這麼誇張，大概是三點左右就陸陸續續有客人上門。當然每一桌必點
的就是厚鬆餅。
除了厚鬆餅以外，也有供應一般的甜、鹹鬆餅與土司、三明治，飲品等等。
當時正逢櫻花季，也有推出限定的季節性甜點。
Menu則是用報紙的形式，也可以帶走。好處則是可以經常性地更換品項，造訪幾家日本的
甜點店，也都是這樣用報紙是的MENU。
プレミアムパンケーキ ￥950
現做的厚鬆餅其實非常耗工，在煎檯上烘烤需等到20-30分鐘，看似非常普通的鬆餅卻是店
家的人氣商品，不論價格、份量其實都是非常超值，更大的賣點是一送上桌的時候會讓人
少女心大發，因為三塊鬆餅疊起來其實是非常壯觀，最上層放上了鹹奶油另外附上了鮮奶
油、楓糖漿。
飲品的價格折合台幣約在90-120左右，冰拿鐵咖啡我個人還蠻喜歡的，上頭還加了清爽的
鮮奶油，香醇的咖啡也都是非常有水準。San選了葡萄柚汁。
我們點的鬆餅算是第一批客人最後送上的，其實已經有一點要塌掉了，不過高度還是非常
的霸氣。
附上了清爽的鮮奶油再淋上一點楓糖漿，其實不會太甜膩，來的女生幾乎都是一個人點一
份。
而其實鬆餅的質地比較像是鬆軟的海綿蛋糕，但比蛋糕還要在紮實一些，吃起來卻是非常
的軟綿，鬆餅本身沒有太厚重的香氣，雖然不是那麼濃厚，最主要還是靠鮮奶油與糖漿提
升整個風味，其實非常值得一試。
而有別於一般華麗的甜點，這款店內的人氣商品確有它的魅力，在大阪、東京、京都、神
戶都有分店，不管是在哪裡旅遊，記得給自己一個甜蜜的午後，享受一下當地的甜點吧！
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