推 snoopy63: 我覺得它的醬料味道比較重，吃到後來會膩，而且因為用蒸 03/23 18:16
→ snoopy63: 的所以口感黏濕，不太習慣... 03/23 18:16
圖文參考->
http://bit.ly/2YiDiqq
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【店家】若松屋鰻魚飯
英文:Wakamatsuya
【用餐時間】2019/3/11 寫於2018/3/22
TABELOG=3.67分 161份評價
GOOGLE =4.2 分 1008份評價
【地址】福岡県 柳川市 沖端町 26
【價格】3000~4000日幣
【營業時間】11:00～19:30
【推薦程度】4星
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
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若松屋交通
若松屋離西鐵柳川站蠻遠的，需要從西鐵柳川站搭乘巴士過來
沒有柳川遊船者交通方式
1.西鐵巴士"御花前"下車，步行5分鐘
2.計程車1200日幣 車程10分鐘
3.免費的那個接駁車適用你有搭柳川遊船的朋友
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若松屋鰻魚飯
順利抵達若松屋，店家外觀看起來很復古的日式建築
我抵達店家大概15:00，要先去室內領號碼牌，
不過其實已經過了正餐時間，也不用等，馬上就有位子坐
用餐環境不是在這一棟，不知道是不是位子滿了，
是從旁邊庭院這邊進去，會有人幫忙帶位
室內要脫鞋子，因為用餐環境是榻榻米
若松屋這邊用餐環境我還蠻喜歡的，都是這種日式的老建築，中間還有庭院設計
用餐環境如下，是很舒服的日式環境，採光很好
一入座店家會提供抹茶跟擦手的熱毛巾
裝抹茶的茶具很漂亮，會給你一壺，之後都自己倒
若松屋菜單
一入座店家會先提供菜單，有日文英文中文菜單，都有圖示，
這間若松屋有兩種鰻魚料理方式，一種是蒸鳗鱼、烤鳗鱼(蒲燒鰻魚)，
兩者都包括鰻魚飯跟鰻魚肝湯
如果不想吃以上餐點，另外還有鰻魚丼飯、親子丼、單點料理...等可以單點。
http://wakamatuya.com/chinese/
因為這次是利用柳川特別套餐車票吃，直接出示票券給店員看就好，
用這個套票吃就不用點餐了，就是配好的餐點就是蒸鰻魚套餐2715日幣
兩片鰻魚的餐點，然後還有一品料理那個小黃瓜與鰻魚的小菜(750ㄖ幣)
店員會問你要不要升級餐點，你可以再額外加價升級鰻魚飯數量就是了，
我這次是沒有加，加一片500日幣
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蒸鰻魚飯套餐
蒸鰻魚飯套餐上桌，有一個鰻魚飯、小菜、鰻魚肝湯
小菜
這個單點不太便宜要750日幣，如果不是包在裡面我應該不會點
小菜有點像創意料理吧?沒有想過小黃瓜也可以這樣搭烤鰻魚當小菜
小黃瓜比較偏清爽型帶點微酸的口感，跟鰻魚比較肥嫩的味道，算是很搭
蒸鰻魚飯上桌，店家的鰻魚飯是用這種木盒裝的，很有古早味
鰻魚飯的香味整個撲鼻而來，令人無法抵抗
鰻魚飯有兩塊，上面有蠻多的玉子絲，
飯量其實沒有到很多，吃完大概有7分飽左右
鰻魚烤的很出色，我覺得很好吃，鰻魚外皮帶著微微的焦香感，
軟嫩的鰻魚與鰻魚油脂結合，讓人吃了會停不下來
店家的鰻魚我喜歡的地方還有，醬料沒有像之前吃烤鰻魚這麼鹹，
幾乎是考驗鰻魚新鮮度與本身的風味，鰻魚很新鮮沒有腥味
老實說吃完有點意猶未盡，早知道就多點兩塊鰻魚啦
底部的鰻魚飯都有調味過，帶有淡淡的甜香味，簡單樸實味，
可能因為有蒸過的關係口感會比較軟一點，
我覺得很像米飯有點像米糕的感覺，還算不錯吃
玉子絲跟常吃到的玉子燒我覺得味道差不多，也是有點甜甜的
鰻魚肝湯
是一個很清爽的湯頭，喝的時候有一股淡淡的香味，很好喝
鰻魚肝也完全沒有腥味
醃漬物小菜
若松屋不愧是TABELOG評價高分的柳川鰻魚飯，鰻魚飯好吃，
用餐環境也很優，如果來柳川旅遊蠻推薦吃這間若松屋鰻魚飯
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