推 wahaha2005: 未來食記…？XD 02/25 08:25
圖文好讀版：
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餐廳資訊
店名：いか本家 いそ浜別館
地址：〒847-0300 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦辻2039-23
定休日：星期三
營業時間：星期一~五午餐11:00～15:00/星期六日09:00~17:00
推薦料理：本家定食￥3500
最低消費：約￥2500 (有生魷魚的套餐)
官網：http://www.ikahonke.jp/bekkan.html
食記日期：2019年3月23日
餐廳環境
餐廳門口擺放著可愛的狸貓，進入室內有一個舒適的等待區和販賣部。
販賣部的商品都是佐賀的名產，如魷魚絲、魷魚仙貝、酸橙糖、酸橙果汁、一夜干等。可以吃飽再來逛逛。
艾琳特別推薦我買的拌手禮之一「イカ鉄仙貝」￥600。是整隻魷魚下去壓製成仙貝，又脆又鮮，口味是刷上甜醬油。所以味道甜甜鹹鹹，而且口感是較硬，喜歡吃硬一點仙貝的人絕對會愛上！我後悔只買一包…真的大推！
いか本家就位於呼子港，所以用餐的時候不僅可以觀海，還可一觀連接呼子本島與加部島的知名大橋--「呼子大橋」。
菜單
官網的菜單拍得更漂亮，所以看官網的吧！只有2張是現場才有的樣子。
http://www.ikahonke.jp/menu.html
本家定食￥3500
先來看一段最經典的魷魚剛上桌，活跳跳的舞動影片。
滿滿一桌！！看了就好滿足！
每一隻魷魚都是現點現撈的活跳跳新鮮活體生魚片，套餐裡用魷魚做的各式料理，不同的料理方式，都有不同的口感與味道！
生魷魚片
店家要我們只吃白蘿蔔絲上面身體的部份，頭(也就是腳)之後會拿去炸。
魷魚燒賣
網路上大家都說這個燒賣非常美味。但我個人覺得比較普通，要我形容的話，就是台灣小攤販賣的還沒炸的花枝丸。
魷魚炸餃
炸餃裡面的配料混著魷魚的墨汁，鮮味完全提升到忍不住拍手。我一直跟莉琪說，快吃這個！！趁熱吃好好吃。炸物就是要趁熱吃呀！
芝麻拌生蛋蔥魷魚
這個很適合放在熱呼呼的飯上吃！蛋液先淋一點醬油攪拌後，放在熱呼呼的白飯上，超下飯的！
味噌醃生魷魚
這個味道很像台灣的豆腐乳的味道。
綜合生魚片
我很喜歡裡面有帶魚片的那個。是鯛魚。肉質很有彈性，不軟爛。生魚片我最怕吃到軟軟爛爛沒有口感的了…
酸橙果汁
吃完一堆海鮮料理後，喝這個很解膩哦！這個店外的販賣區有賣，因為很好喝所以我結帳時想說帶一瓶走，結果只剩2瓶裝的￥1200。
魷魚天婦羅
沾取附上的芝麻鹽就非常好吃了。也可以沾天婦羅的甜味醬。
結語
其實已經不是第一次來佐賀吃魷魚了，但看到在醬油裡扭動的魷魚，還是會覺得這真的也太生了吧…(笑)。前幾次吃的店因為沒有寫下部落格，所以也沒什麼印象了，只記得每家的套餐裡都一定有魷魚燒賣。大家評論都說這個最好吃！但我個人覺得最好吃的是炸過的魷魚腳！(突然好想念台灣的鹽穌雞攤…)
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