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店 名:たしろや 地 址:〒869-2612 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3054 營業時間: 09:00–18:00 休 日:週一 推薦食物:萬十 網 誌 版:https://rika.tw/kumamoto/ -------------------------------------------------- 在從民宿走到阿蘇神社的路上 被這間たしろや小店飄出的香味吸引了 站在外頭看進去,賣的是有點像紅豆餅的小吃 而且剛好一個日本媽媽進去買了一大袋出來 這個叫做萬十的阿蘇點心 之前在別的地方都沒看過,標價一個才90日幣 就決定買一個來吃吃看 店面的模樣就是很傳統的日式小店 木板上的紋路都好像有很多故事那樣 https://img.rika.tw/uploads/20190929213151_16.jpg
圓圓的樣子很可愛 網路上也有人叫它祈福饅頭 我看日本的食記網站也是稱呼它饅頭 但我認真覺得它一點都不像饅頭 更像台灣的紅豆餅一點,但也不完全是 烤盤跟章魚燒的有點像 但是一邊內凹的、一邊平的 把麵糊倒進內凹的、加進餡料煎烤 到差不多時,才又翻到平的這邊 所以做出來的形狀會是半球狀,而不是圓球狀 店內沒有口味表,但老闆會問 有紅豆和另一個不知道是什麼豆(?!) 覺得日本人很會做紅豆餡所以我很愛在日本吃紅豆口味的甜食~ https://img.rika.tw/uploads/20190929213141_82.jpg
另外老闆是個性感覺比較不耐煩那種 如果很介意的建議速戰速決或乾脆不要吃哦哈哈 店裡還有賣大阪燒 (在GoogleMap上它是定位在大阪燒餐廳) 我第一天來買的時候因為馬上就要吃晚餐就沒買 隔天早上想來買大阪燒,老闆就說了一句:「NO!」 然後就繼續忙自己的事,明明店裡沒有其他客人 大阪燒的爐子上也還有兩個正在做的大阪燒~~ 然後老闆也沒有要解釋No的原因我只好鼻子摸摸走了 https://img.rika.tw/uploads/20190929213144_22.jpg
這個紅豆真的有夠迷人 不會太甜、綿密、還有顆粒感 整個就是狀態超完美的紅豆餡 而且為什麼會說他不完全是紅豆餅 雖然材料跟形狀都很類似,但它的麵皮超級薄 仔細看的話還可以看到外皮部分的外層是比較酥的 裡面則是有點濕潤,沒什麼多餘的澱粉感 我男友很討厭吃包子、饅頭這種澱粉感很重的食物,但這個他也很誇獎。 很喜歡這個有點煎餅感的外皮。 https://img.rika.tw/uploads/20190929213149_78.jpg
內餡很滿,幾乎是第一口到最後一口都能吃到餡 又或者說,這個餡才是本體,外皮只是輔助啊~~ 不過冷掉之後皮也會跟著軟掉,還是建議現買現吃 剛到手的時候連紅豆餡都還熱熱的!! 雖然大地震震垮了阿蘇神社也重創這裡的觀光 但櫻花盛開的時候還是很美 我們來的時候還差了一點,大概七成左右而已 下面圖片後面背景就是阿蘇神社旁整排的櫻花樹哦!! https://img.rika.tw/uploads/20190929213150_90.jpg
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