店 名：遊食豚彩 AMU PLAZA 鹿兒島店
地 址：鹿兒島中央車站旁AMU PLAZA 5樓
營業時間：11:00~23:00
休 日：無
推薦食物：黑豚料理
官 網：http://ichiniisan.jp/access/kagoshima/amu.html
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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/coolchili/28438516
來到日本黑豚的故鄉，怎可一口未嘗即離去呢?
所以在旅程結束前，給自己豐盛的一餐黑豚饗宴吧!
本來想在鹿兒島天文台附近找一家賣黑豚料理的店嚐嚐在地的美味，
無奈只有一個人，挑來挑去挑不到合意的，
只好再回到鹿兒島中央車站，到旁邊的百貨公司樓上覓食。
雖然知道博多車站樓上也有一家遊食豚彩，
但是以方便性跟店舖的透明度而言，
還是選擇知名度高的店舖吧!
(其實是沒有做足功課，不知道哪裡有鹿兒島限定的美食><)
到店門口跟內將先登記，再坐到一旁等候，
約莫二十分鐘後，內將出來問我願不願意坐在吧檯的位置，
我點頭同意後，就帶我入座啦~
坐在吧檯的好處，是可以看到師傅忙碌的身影，
挺新鮮的，要不是人生地不熟，附近入夜後又漆黑少人跡，
還真想來杯著名的芋燒酎呢!
座位雖然緊緊相貼，但是後面很貼心的放了置物籃讓人方便放置物品。
既然來了，就點個著名的黑豚涮涮鍋吧~
2500日圓/人的價位，到旅程後期阮囊羞澀的時候，花起來還挺心疼的。
服務人員先送上待會兒要用的電磁爐跟配料，
沾黑豚的醬汁很像高湯跟調味醬的組合，配上滿滿的生蔥花，
以及柚子胡椒，是我第一次吃的調味料。
(這柚子胡椒好吃到我到超市包了好幾罐回台灣，
搭配台灣的蒜泥白肉也很好吃喔!)
沒多久，菜盤跟豬肉的雙層拼盤就上桌了，
2500日圓的組合只有這個雙層拼盤跟一盤生麵條，
說實在還挺少的，但是看到那粉嫩嫩的肉片，口水還是快滴下來了。
夾起肉片輕涮三下，再配著蔥花醬汁與柚子胡椒，好好吃!
這涮涮鍋與台灣最大的差異是，
台灣的豬肉涮完留在湯底上的是一層液體豬油，
鹿兒島黑豚卻在湯面上留下如浪花一般的油泡，清爽而不膩，
要不是價格高昂，還真想再來一盤呢！
一邊享受鹿兒島黑豚的美味，旁邊的日本女生一邊好奇的與我攀談，
坐吧檯的好處就是可以與其他人相互交流，
還與他們分享了二國的文化差異與品嚐芋燒酎，
大夥兒聊的開心，食物也就愈發美味了起來。
鹿兒島唯一的一夜，有美食與新朋友相伴，令人難忘！
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