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店 名:南九州--居酒屋 海つ子 地 址:日本國鹿兒島縣南九州市頴娃町別府6588-5 營業時間:(午)12:00~14:00、(晚)18:00~21:00 休 日:星期三 網路圖文部落格版: http://blog.yam.com/g8906011/article/71498621 這天的午餐就直接在釜蓋神社附近吃了, 這次吃的是名為「海つ子」的日式居酒屋, 原本以為這家餐廳就只是地方性的小家庭餐廳, 想不到在網路上一查還算是小有名氣, 主要是這家店除了我們吃的日本家庭料理吃到飽外, 另外還有因應釜蓋神社的「釜蓋定食」, 一套定食只要日幣1,000元而已, 相當便宜的價格,要來釜蓋神社自由行的人, 可以好好的考慮就在這家餐廳用餐了。 這家餐廳其實不太常接待外國觀光客,尤其是一整團的觀光客, 在我們旅行社與餐廳老闆洽談訂餐時, 老闆還怕我們吃不慣所以不敢答應, 怕會吃不慣的原因是,這家店提供的餐點真的是相當的家庭式, 很多都是一般日本家庭會出現在餐桌上的料理,比起大飯店的自助餐, 這種日本家常菜反而更容易引起我們的興趣,因為平常都吃不到啊! 只是老闆還是沒信心,又怕我們吃不飽, 因此決定每人的餐費再加100元, 這樣子他可以多準備幾道菜,可以讓提供料理看起來更豐盛, 為了接待我們,還特別在所有菜名中加註中文字樣,還滿貼心的, 老闆真的是好有趣啊! 怕我們這些台灣客吃不慣又吃不飽,真的是用心良苦。 這家店就在釜蓋神社外頭的馬路邊,當地居民也常常來用餐, 店內其實不大,不過還是有包廂可以提供給旅行團使用, 菜色算是滿豐盛的,而且口味都還不錯,補菜的速度也相當快, 當菜快沒的時候,就會立刻端出新的一盤來, 偶而還會臨時換菜色,相信來這邊用餐的人一定可以吃得很驚喜! ▼ 這家店外觀看起來就是一般的地方家庭餐廳, 小小的店面搭配簡單的裝潢,不過在馬路對面還有特別設置的停車場, 大概晚上的生意會很好吧!這個招牌似乎有換過了, 因為網路上看到舊照片不是這個樣子的,應該是有賺錢換新妝。 ▼ 招牌上只有電話在上頭,寫這篇文章時,為了查到地址還花了一點功夫, 最後總算是皇天不負苦心人,讓我查到了正確的地址, 看來我搜索的能力還滿強的啊! ▼ 目前的營業時間已經改過了,網路上的舊資料營業時間較長, 午餐與晚餐都比以前各縮短了半個小時,加上每週三休息, 如果是星期三才排行程來釜蓋神社的話,就不知道要在哪裡用餐了。 ▼ 既然是日本家庭料理,店內的裝潢當然也就充滿了重重的日本風格了, 這次來用餐感覺店內似乎有重新裝潢過, 外頭用餐區的桌椅看起來都還新新的。 ▼ 所有的餐點都放在一進門旁邊的位置,大約有20來道菜色, 餐點種類還滿豐富的,有很多餐色在一般的餐廳都不太容易吃到, 而且老闆很親切,會時時看著我們吃下去的反應, 看來真的很在意我們這些外國人會吃不習慣。 ▼ 來日本這麼多次,第一次在這麼充滿家庭風味的餐廳吃飯, 當然要拍張照片當紀念,這張照片是我們的司機大叔幫忙拍的, 取景的技巧還不錯喔。 ▼ 我們被安排在最內側的大包廂用餐,整間包廂都是榻榻米的設計, 所以自然要學日本人坐在坐墊上頭吃飯了, 這些餐桌有一些有烤肉爐的設計, 猜測可能店內也有提供燒肉之類的餐點吧。 ▼ 因為是榻榻米,所以上下包廂都要換鞋子, 店內提供了拖鞋供客人取餐用, 這樣子客人就不需要把鞋子換來換去了。 ▼ 還有提供冰麥茶給我們喝,老闆娘拿了好幾壺給我們, 喝完了還可以再要,在這樣熱的天氣中,有免費冰飲可以喝真的很棒。 ▼ 店內還提供免費的熱咖啡,要喝的人一樣自取, 這個咖啡還滿香濃的,不錯喝。 ▼ 也有居酒屋一定看的到的各式啤酒,不過啤酒好像要加錢才能喝, 這次因為是中餐,下午還有半天的行程要走,所以大家就都沒有喝了。 ▼ 除了冰麥茶外,還有冰蘋果汁可以喝, 連同熱咖啡提供三種免費飲品,應該算是很夠誠意了。 介紹完店內環境後,開始用餐了。 店內提供的菜色大多是一般日本家庭吃飯會看到的種類, 幾乎都是家常菜為主, 因此一般市區餐廳會看到的「大菜」幾乎都沒有, 不過這種家庭式口味反而讓我們讚不絕口, 大概也是台灣與日本的飲食口味習慣差不多的原因,大家都吃的好開心。 ▼ 日本人還滿喜歡炸物的,很多東西都可以拿來炸, 這次有蝦子、丸子、炸魚、雞唐揚等,另外還有很多日式小菜, 甚至還有炒飯可以吃,料理之豐富很難想像,雖然大家都很會吃, 但是老闆補菜的速度還滿快的,取餐區的菜盤中都不會有空蕩蕩的感覺。 ▼ 咖哩飯在日本真的很常見,這家餐廳也不例外, 咖哩醬汁內的食材相當的豐盛,肉片與馬鈴薯都多得不得了, 這個咖哩口味不會太辣,有點甜甜的,果然是日式風味的咖哩。 ▼ 這一盤主要都是日式小菜,大多是醃漬類的菜色, 另外還有簡單的三角壽司與煎蛋,也都是很下飯的口味。 ▼ 因為炸蝦被拿光了,所以後來老闆先端出了蝦仁來頂著先, 後來新的炸蝦端出來後,我們又多拿了好多的炸蝦來吃,吃得好過癮啊! ▼ 這個炸雞是我們整團公認最好吃的一道菜,中間一度吃到一塊不剩, 老闆緊急下鍋炸新的供應我們,這個炸雞外頭的粉沒有很厚, 感覺有先醃漬過後,再裹粉下油鍋去炸,剛炸好的雞肉, 會將所有的肉汁都封在雞皮內,咬下後裡頭的雞汁會噴出, 難怪會讓我們整團都讚不絕口,因此自然要多吃一點了。 ▼ 甜點的部分比較一般,大多是小蛋糕之類的,口味也不多, 不過主餐好吃就好,甜點嚐嚐口味就好。 用餐資訊: 地址:日本國鹿兒島縣南九州市頴娃町別府6588-5 電話:0993-38-0777 營業時間:(午)12:00~14:00、(晚)18:00~21:00、(定休日)星期三 網站:http://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460105/46003582/(非官方網站) -- 要如何成為一個好的Project Manager 除了要先天的天份後天的努力豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌:http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.180.201