店 名：黒酢レストラン
地 址：日本國鹿児島県霧島市福山町福山大田311-2
營業時間：08:30–18:00
官 網：http://kurozurestaurant.com/
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/351685679
離開有村溶岩展望所後，
我們直接前往「黒酢といえば桷志田 黒酢本舗」這家黑醋工廠，
當天的午餐也就直接在工廠的附設餐廳用餐了，
既然是黑醋工廠的餐廳，裡頭的料理自然是要使用自家產品來調味，
因此這家餐廳的特色之一就是，所以的菜色一定都會有「醋」來入菜，
不管是吃的、喝的都一樣，每一樣菜吃起來都是帶點酸酸的口感，
不過，多吃醋對身體其實很健康，
也算是滿健康養生的一餐啦！
▼ 這家餐廳還滿大的，但是以座位區的編排方式來看，
應該主要是以團體旅客為主，以一團25人來算，
應該可以一次容納個6-8個團都不成問題。
▼ 這個是出飲料的吧台，雖然這裡是黑醋工廠，但是飲料除了飲用醋外，
還是會有紅茶、咖啡、果汁之類的。
▼ 後方是廚房，反正團體旅客吃的菜色都差不多，
因此廚房應該會比較輕鬆一點，不需要變化太多的花樣。
▼ 這天我們吃得是定食套餐，一人一套簡簡單單的，
可以看得出來充滿日本定食多盤子的風格，但是又使用著西式餐具，
還滿特別的一餐，每一樣菜色都用不同形狀的餐盤盛裝，
也讓用餐的人多了一個欣賞餐具的樂趣。
▼ 白飯上頭放了一個梅子，這個好像是日本很傳統的作法，
有些人甚至於一個梅子就可以配一碗飯，就這樣吃完一餐。
▼ 加了醋進去的野菜湯，用了各種切成絲的野菜進去，
大概是滴了幾滴醋，喝起來酸酸的，是有特別啦！只是喝不習慣。
▼ 這就不用介紹了，這是用醋醃漬的昆布，這個小菜其實還滿開胃的，
餐廳外頭的賣場也有賣這一樣產品，好吃的話再去外頭買回家，
很聰明的作法。
▼ 生菜沙拉用的是和風醬，吃過和風醬的人應該就知道，
和風醬本身就是用醋為基底調出來的醬汁，因此這道沙拉也是酸酸的口感。
▼ 蛋與海菜做成的小菜，看起來很正常，
但是使用的醬汁也是用醋調味出來的。
▼ 主菜是日式炸雞，加上一些生菜、水果一起裝飾，炸雞本身很正常，
外皮炸得酥酥脆脆，雞肉本身鮮嫩多汁，咬下時裡頭的肉汁會緩緩流出，
問題出在調味的醬汁，照例也是用醋來做調味，
感覺有點像是和風沙拉醬的味道，搭配起來是還不錯啦！就是酸了點，
對我來說，原味雞塊可能還比較容易接受一點。
▼ 飲品除了冰開水外，另外一杯自然就是稀釋過的飲用醋了，
看起來跟酒很接近的顏色，但是卻是健康醋的一種，
每天常飲用醋有益健康，但是過量也就不好了。
▼ 飯後還有飲料可以選擇，我們選了柳橙汁與熱咖啡，咖啡還不錯喝，
很香濃的味道，柳橙汁就有點小杯了，而且裡頭還有冰塊。
▼ 當然也可以自行加點啤酒來喝，這個啤酒是不含在餐費中的，
所以想喝的人只好自行加價了。
▼ 餐後在餐廳內到處逛逛，在餐廳入口旁有一片商品展示牆，
擺了這家工廠的所有熱門產品，這些東西在餐廳外頭的賣場也都可以買到。
用餐資訊：
地址：日本國鹿児島県霧島市福山町福山大田311-2
電話：+81 995-55-3231
營業時間：08:30–18:00
官方網站：http://kurozurestaurant.com/
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