宮崎最有名的鄉土料理，就是炭烤地雞。
這種料理方式簡單豪邁，汁多味美，
富有嚼勁的土雞肉配上一點小酒，是宮崎居酒屋或旬菜館常見的鄉土特色。
餐廳名稱：童夢
地 址：宮崎市橘通西3-2-7
價位(每人)：1000日幣~1500日幣
官方網站：我查不到.......
評 價：三顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/h98765x/11244753
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離開鳳凰渡假區回到宮崎時，已經是吃飯時間。
路上下過小雨，濕漉漉的。
這時候最想做的就是坐在溫暖的空間中吃熱騰騰的食物，
配著冰水也很不錯。
(在日本，每餐除了啤酒之外幾乎都是配著冰水，在炎炎夏日蠻喜歡這種方式，)
由於事先在宮崎住宿的旅館詢問過，
得知了一些賣炭烤土雞有名的鄉土料理店。
因此我循著地圖，找到了一間標榜著旬菜樂酒的道地鄉土料理店─童夢
餐廳名稱： 童夢
電話：0985-22-0123
地址：宮崎市橘通西3-2-7
價位：點餐約1000~1500日幣
營業時間：1700~翌日0100
刷卡服務：不清楚
旬菜的意思，是指日本料理重視食材和烹調方式的時序性，
每個季節時候，有它最值得品嘗的食材，
搭配最適合的烹煮調理方式發揮該類食材的美味。
這間童夢，位在宮崎市區中心的橘通，
來往客人絡繹不絕，很受當地人推薦。
童夢的招牌菜是宮崎牛，以涮涮鍋和鐵板燒烤最出名，
但是要多一點人吃才划算，因為它一次就是三人分。
因此我照著旅遊計畫選了鐵盤烤土雞的簡易料理，
因為在來日本前，就看旅遊書上對宮崎土雞的介紹非常推薦。
日本的土雞肉，口感結實，富有韌性，但不至於硬，嚼勁好是它的最大特色。
和台灣的土雞多拿來燉湯相比，日本的土雞多用燒烤的方式呈現。
土雞由於運動量較大，油脂較均勻，
因此用鐵盤烤出來的滋味鮮美，逼出多餘油膩後，實際入口時非常順口。
它不加額外的調味料，只用洋蔥、柚子等提出鮮味，使味覺更富變化性，
非常好下酒，非常好入喉，而且負擔不大又能飽足。
一份鐵盤烤土雞，1100日幣左右，附一碟小菜，
雞皮的部分烤得香脆有彈性，最是美味。
雞腿後和雞胸肉各有味道，腿肉較juicy軟嫩，
胸肉則較有肉感，纖維較有層次。
在鐵盤簡單烤出來後，並不油膩，配上酸酸鹹鹹的柚子醬非常對味。
宮崎鐵盤土雞，確實值得品嘗看看！
附近是宮崎市的鬧區，雖然跟大都市相比規模小得多，還是有它的好逛魅力!
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認真做完運動,洗個舒服的熱水澡,
來杯暖暖的茶,
對著那敲打窗戶訴說春天來臨的雨滴,悄聲說個謝謝,
幸福真的不需要很大的......
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