日本相當特別的流水麵，是自己一直很想體驗的日本美食，
這次終於在宮崎高千穗-【千穗?家】千穗的家元祖流水麵
品嚐到了，尤其在天氣熱的情況下，流動的泉水將細麵條
冰鎮起來，簡單的沾醬，冰涼又清爽，真的蠻好吃的，算
是相當特別的體驗，有機會來到高千穗建議可以將這個用
餐地點納入口大名單囉。
圖文版->
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【用餐時間】2016/08/18
【店家】九州宮崎美食高千穗 千穗的家 元祖流水麵 Chihonoie
【官網 】http://www.takachiho.gr.jp/
【地址】宮崎縣西臼杵郡高千穗町62-1 Mokoyama882-1103
【交通】http://takachiho-kanko.info/tw/#lnk_access
我們是採用自駕的方式前往高千穗，停車後再步行到餐廳
注意一下，九州熊本地震後的交通，有部分道路依然中斷中，
請參考官網，避開這些路段。
（高千穗峽有料駐車場利用）
【營業時間】10:00～17:00
【電話】0982-72-2115
【用餐心得】
高千穗峽一個優美的有如神話的國度，很適合規劃一整天的行程
這間流水麵，個人覺得算是來這邊必吃的，價格不算貴。
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不過算是好玩也不錯吃，要吃飽就可能要加點其他套餐了。
至於很多人討論過的衛不衛生，我覺得會care就不要吃。
畢竟水都是會流動的，而店家也會一次只放一組客人，
個人覺得都吃朋友的口水，其實也還好。
高千穗峽交通
交通方面就看大家要自駕或者利用巴士囉。
自駕的朋友可以將車子停在高千穗的停車場，無料的很容易
就滿了，大概只能停有料停車場。
官網有詳細介紹，算是蠻清楚的，大部分的朋友應該是會選擇
福岡或者熊本前往高千穗，如果有到宮崎玩的朋友也可以考慮
從延剛與宮崎前往高千穗囉。
▼店家就位於高千穗峽地標這邊的商圈當中，看到地標後繼續往前走。
▼因為整體店家外觀相當的有特色，有代表高千穗夜神樂的圖像，
而且復古建築裝潢，很容易吸引助旅人的注意
▼店家的營業時間最晚到17:00，我們到的時候其實已經不多旅客用餐了。
▼店家的招牌就是流水麵，有單點，也有配合一些其他餐點形成一個set
，其餘也有麵食/蕎麥麵/飯糰類的餐點。
▼餐盤都放在位子前，就自行取用囉。
飲品的部分則是在公共區有麥茶。
▼我最後點了流水麵，因為晚上還要去吃和牛XD。
朋友則是點了流水麵套餐
▼流水麵怎麼吃?
大家應該有看到各排的餐桌旁，有一條竹子的流水道。
水會源源不絕的從上方流下，而細麵條會從上方隨著水而流出。
就取出你的筷子夾出細麵條到碗裡，接著沾了店家的獨特沾醬配著吃
細麵條被冰涼的水冰鎮過，因此相當的冰並帶點一點點Q度，大熱天
吃這最舒爽了，個人覺得蠻好吃的。
▼還是不懂，看下面影片就知道怎麼吃了XD。
▼不過總有手殘的時候，大家也不用擔心，竹子的末端處會有盆子，店
家最後會再取給各位囉。
▼朋友點的套餐部分，看起來也是頗豐富。
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