圖文網誌版：
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泡過日本不少溫泉，可是這可能是這輩子最高級的一間了。
一進去後一直驚呼連連！
這是今年2017年11月剛開幕的溫泉旅館，
也是JR九州集團合併了舊有的溫泉旅館棟，再重新裝潢設計過後開幕的。
享受過日本的超高級服務，就再也回不去了。
在深山中森林裡的一只溫泉，能享受到身心靈放鬆的喜悅。
住址：〒877-0201 大分県日田市 大山町西大山4587
電話：0973-52-3004
交通方式：從博多站坐電車到日田站，或從博多巴市中心搭到日田（直達巴士），
事先可預約溫泉旅館的免費接送車到日田車站迎接。
官網：https://www.umehibiki.jp/
這裡是可以預約到日田站往返溫泉旅館免費接送車的哦！
於是我們在日田站看到一位彬彬有禮的服務生，
開的一台8人座小巴來載我們，
沿途還有解說最近的便利商店在哪？
大約要車程7分鐘。
一下車就指引我們往入口方向走。
一進到玄關，服務人員指引我們將鞋子脫下，
後來才知道，整棟溫泉旅館內部地板都是榻榻米！！！
因此，整棟溫泉旅館完全不用穿任何鞋子。
不適應的客人，房內還有提供客人五趾襪。
Check in的櫃檯，但幾乎不使用櫃檯，
服務人員會帶您到廳內的位置上坐著，
等著他們拿資料來讓您填寫，
還送上熱呼呼的毛巾與梅子果汁一杯！
因為這附近盛產梅子，而梅子也是這區域的招牌。
喝完梅子果汁確認完資料後，
服務人員帶領著進入了今天要入住的房間。
一進房間後驚呼不已，
真的好想知道這樣子房間的設計師是誰？
縷空木板上刻劃出梅樹與梅花，
再搭配上木片摺成的燈飾，
一整個和風氛圍讓人放鬆。
而床是木板上放了兩疊單人的床墊，
各自有棉被，互不打擾。
大概房內就有十疊了吧？
空間之寬廣，4K大電視也有50吋，
在大空間裡顯現出的電視就覺得不大，
但實際上真的很大。
房內還有空氣清淨器，
電視櫃下面有15個抽屜，
分別擺放溫泉旅館指南，上面有房間免費Wifi的帳號密碼，
還有浴袍與泡完溫泉後穿的衣服，
若怕太單薄，衣櫃裡還有背心外套可以套上。
日本的溫泉旅館幾乎都提供這種衣服，
因此日本人去溫泉旅館度假幾乎都不帶睡衣的。
房間的門外陽台可以看到整片山整片森林與紅葉，
還有一池圓形風呂可以泡澡，
旁邊還特別設計了欄杆，
可以將浴巾掛在上面。
水一直保持100%滿水狀態，
水溫也很高，在這種冷呼呼的冬天，
泡完澡後真的一點都不冷。
不過這池風呂純粹只是熱水，並不屬於溫泉哦！
（溫泉旅館指南上記載的）
洗面台上也乾淨整齊，
最能讓女生驚呼的是，它提供了雪肌精的卸妝油、化妝水、乳液。
應該會有很多女生很愛不釋手吧？
泡完溫泉還可以好好保養一下。
當然牙膏牙刷、防水浴帽、棉花棒、化妝棉...等，
一樣都沒少。
也有男性刮鬍刀與刮鬍凝膠。
幾乎什麼用品都不需要帶，直接可以入住。
而房內也有浴缸與蓮蓬頭，
洗髮乳、潤絲乳、沐浴乳也都樣樣齊全！
房內有兩個衣櫃，
其中一個衣櫃的門打開來，
竟然有這些東西！
梅子點心、咖啡機的炭燒咖啡2顆、八女茶（八女盛產茶葉），
還有小小洗手台。
上面有熱茶杯、咖啡杯、玻璃杯，全都印上了這間溫泉旅館的梅樣LOGO。
冰箱內還附上兩杯梅子點心，
是冰漬許久的梅子，酸甜好吃。
房內的氣氛很適合睡覺、放鬆、發呆，
真的應該是人生經驗中最高級的溫泉旅館了。
陽台門口前，擺放上地墊與浴巾，
好讓出去泡風呂的客人可以直接拿來使用。
陽台外也有擺上兩張藤椅與桌子，
還有立式的煙灰缸。
可以在這裡享受一個午後的悠閒時光。
看整片的山林與紅葉！
內心除了雀躍還有為此景象而感動。
廁所與衛浴是分離的，
日本現代的房子幾乎是這樣，
廁所就是一小間擺放馬桶，
而這間廁所還比一般人家的廁所還來得大，
有小小的高級洗手台，
免治馬桶，人一走進去會自動打開馬桶蓋，
上完廁所會自動沖水，
完全不需要動手。
一出了房門外，可以看見地板都是榻榻米，
牆面是一條條的木條，
但利用凹凸感，刻劃出了梅花的形狀，
這裡真的到處都有梅花。
うめ（漢字：梅）→也就是梅花的日文發音。
設計師真的將梅花隱藏在這旅館內的各個角落裡。
之前住過其他溫泉旅館，
通常一間只給一份鑰匙，因此泡完澡都要互相約時間，
這種不方便在這裡完全消失，
一次給兩份鑰匙，不需要誰等待誰，
泡完溫泉想回房間，隨時都可以。
而服務生也會問您晚餐要幾點使用？
晚餐基本上有18:00與19:30兩個時段。
早餐也有8:00與9:00兩個時段可以選。
｜溫泉｜
通過這走道就能往溫泉的地方，
木材與玻璃的構成，
可以直接透過落地窗看到外面的景色，
燈飾都採用黃色燈與木片燈罩，
因此整個溫泉旅館都是昏黃的燈光，讓身體放鬆。
會經過晚餐與早餐的餐廳，
是料理屋白加賀這地方，
而用餐時間才會開放。
走上二樓就是公共休閒區域，
還有提供小朋友玩樂的場所。
小朋友玩樂的地方，有故事書跟遊樂設備和積木。
另外還有枕頭藝廊，
除了房內的枕頭，客人可以隨時來此處再選一顆自己喜歡的枕頭哦！
有硬有軟，各種形狀可以自己挑選。
另外還有一間抽菸室，
房內不可抽菸，因此可以到這裡抽煙！
還有健身房，但是健身房內的器具只有腳踏車與大氣球而已。
接著來到女湯，雖然下午是女湯，
但一到隔天，男女湯就會交換位置，
住一次溫泉旅館可以泡兩種不同湯，真的超幸福的。
上面有寫開放時間，這裡除了住宿客人可以泡之外，
白天11:00~15:00也提供外來客人泡溫泉哦！
一進去後有各種附上鑰匙的置物櫃，
脫下衣服放到置物櫃裡，
把鑰匙掛在手上就能去泡溫泉啦！
但只能拍到此為止，因為再進去就不能拍照了。
詳細照片可以參考官網哦！
｜うめひびき晚餐｜
被帶領到梅六的小房間，
是一張可以坐兩人的餐桌，窗外是整片山林，
一進門，餐桌上就擺放了兩只玻璃杯的梅酒，
一杯是熟成一年，另一杯是熟成三年。
餐桌上還擺了一張今晚的菜單，
說明晚餐的各種餐點。
第一道菜餚是五色的養生前菜，
梅花形狀木製餐墊上放上這五道前菜，
高級感油然而生，
・紅酒釀製蕃茄裝飾上辣椒粉慕斯
・黑胡麻手工豆腐
・柿子沙拉
・烤蘆筍鯷魚
・梅子蔬菜凍
今晚菜單加上餐巾都有印上梅花的LOGO，
服務人員也會一道一道菜說明食材是產自於哪裡？
第二道菜是生馬肉，
還有蒜頭片，旁邊還裝飾上一小塊肥油脂。
生馬肉片沾上將由真的很好吃，醬油真的不是一般的死鹹醬油，
吃都吃不膩！
再來送上的菜，是兩隻烤香魚（あゆ・鮎）
用竹籤插過整條魚，尾巴與魚翅都沾上鹽巴燒烤，
混合幾片葉子放在竹籠裡，超級有藝術感。
服務生說明之後，端上了放烤香魚的盤子，
旁邊放上了一片檸檬與咖啡煮番薯。
而這道菜像軟軟的肉圓皮，
沾上花生醬泥，還有炸蓮藕一片，黃瓜一小根。
花生醬泥真的超好吃而不膩。
烤牛肉四片，佐上各式各樣蔬菜，
還有特製的醬料，酸甜甜的滋味，
烤牛肉真的很軟嫩，單純的味道都吃得出來！
接下來就是「西洋菜豬肉刷刷鍋」，
整盆都是2人份，
西洋菜真的放好多，還有兩條竹條裡放置的魚漿可以做成魚丸。
底下還有各式各樣蔬菜。
服務生特地端了一個比梅花餐墊還紅的朱紅色漆碗。
火鍋湯底是梅子與昆布熬煮的湯頭，
只能說這種湯頭超級好喝。
吃完整鍋刷刷鍋，塞滿了一堆青菜到肚子裡。
接著送上一份最後的餐點，雜炊（粥）與漬物。
漬物真的好迷人，海苔裡包上各種漬物捲成一卷切段。
配上海苔絲與菇類，雜炊（粥）也變得好好吃。
最後的餐後甜點是，日田產的梨子、葡萄，
還有還有日本人最愛的蕨餅！
另外還有一碗八女茶....
這種溫泉旅館的晚餐，未免也太感動了。
吃飽喝足要走回房間，
隔間是木條組成的木框梅花窗，
未免也太迷人了吧！
旅館內的風景處處都可以成為（インスタン映），
今年日本的流行語（可以放在instagram上的照片）。
接著休息了兩小時後又跑去泡了一次湯，
做了砂盤浴，投了兩罐泡溫泉後必喝的咖啡牛奶與養樂多。
｜うめひびき早餐｜
因為這間溫泉旅館可以比一般溫泉旅館晚一小時Check out，
11點Check out在日本可不算普通，
因此預約了晚一點9:00的早餐。
一樣被帶領到「梅六」的房間內，
一進去就看到早餐的菜單。
這時候不同於夜晚的風景，
房間內可以看到窗外的山景，
陽光透進玻璃，灑在餐桌上，
未免也太夢幻了。
放在外面是可以吃到飽的菜色，
有生菜沙拉、森山養雞場的紅雞蛋、
各式各樣漬物兩大盤，還有醃梅子。
飲料的部分有小國產牛乳、日田天領水（超好喝的哦）、柳橙汁、蜂蜜柚子。
都是自行拿玻璃杯取用。
接下來服務人員依舊會一道一道將料理送上來，
蔬菜汁、自製梅子豆腐、梅子雞肉片、小菜....等。
還有用火燒的釜飯，底下有鍋巴哦！
用飯匙翻攪後，鍋巴會超好吃！
接著又送上烤魚、筑前煮、山藥泥、玉子燒。
白飯可以免費再續，但釜飯只有這一鍋。
這裡的白米飯真的好吃到粒粒分明，粒粒感動。
最後最後還送上烤物，
香菇兩片、茄子兩枚、麻吉兩個、海苔兩片，
烤完麻吉後包進海苔裡，佐上下圖最右邊的甜紅豆，
變得超好吃的。
這樣的料理我可以天天吃不膩，
而且不常吃早餐的我，又續了半碗飯。
還拿了一顆森山養雞場的紅雞蛋，
弄了生雞蛋拌飯，
放上醬油，原來這就是日本人常吃的生雞蛋拌飯！
其實在日本生活這麼久，仍然不太吃生雞蛋拌飯的我，
這次的生雞蛋真的太棒了。
最後送上早餐的甜點，
紅茶一杯與水果優格。
簡直是高級賓客的享受，吃完後一點都不想動了。
服務生建議我們到餐廳外的天臺，
這邊提供免費熱咖啡享用，
還可以一邊欣賞旁邊的高山森林景色。
此情此景最美不過一杯熱咖啡了。
因為12月的日田真的很冷。
但風景太美，可以一邊忍受一邊喝著熱咖啡，
一邊看著美景。
溫泉旅館門口。
往前走是うめひびき的土產店。
裡面販賣各種梅酒、梅子的特產品。
連土產店內都設計得這麼美，
有各式各樣的梅子產品，也可以試喝各種梅酒。
我也忍不住帶了幾罐梅酒回去，
甚至還有小包裝，三罐1000日圓！
來到日田除了可以逛豆田町之外，
其實還有很多好玩的地方。
甚至可以來享受一下高級溫泉旅館的滋味。
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