[食記] 福岡名產 小雞饅頭ひよ子 四種點心分享

[windsora (Me food★Meet Food)]

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/11/hiyoko/


說到小雞饅頭 很多人應該都很有印象
先前大部分聽到都是作為「東京名產」
但其實發明小雞饅頭的ひよ子本舗吉野堂 是道地的福岡甜點老舖
（官方網站：http://www.hiyoko.co.jp/）
當年因為東京奧運 將ひよ子帶上京銷售 大受歡迎
所以才意外的變成了東京其中一項知名的點心

在發源地福岡 隨處可以看到ひよ子的身影
幾乎大部分的綜合名產店 也都一定會賣ひよ子

而這次當然也不能放過這個機會
總共買了四種不同的ひよ子甜點 帶回來開箱跟大家分享！

這次的四種包括了原味ひよ子、栗子ひよ子、甘王草莓小雞蛋、熊本的小雞芋頭塔
其實我自己本身也是很愛ひよ子 每次去東京都會買
所以對這次很期待！

原味ひよ子 8入 ￥1080

一盒八入的盒子上會有很可愛的小雞圖案
也是滿適合用來送禮的數量 價格也不貴

栗子ひよ子 3入 ￥486

相對之下3入的包裝就不太適合送禮
甚至帶回來台灣也會有點危險 容易壓碎

兩種拿出來比一比～

其實說真的拆開來不說真的分不出來啊～～～
兩隻可愛的小雞

讓大家看看內餡
捨不得砍頭 只好切屁股

基本上ひよ子的內餡都是以隠元豆做最主要的原料
台灣可能對隠元豆這名字比較不熟 其實就是白腎豆
栗子口味也一樣是用白腎豆做基底 但帶有淡淡栗子香氣
口感上 裡面就是鬆鬆軟軟
優點是不會黏牙 不粘膩
相較於紅豆餡 我覺得也比較不甜

另外兩種算是延伸點心 都是吉野堂推出的 但就不是小雞形狀了
博多小雞蛋（博多ひよ子のたまご）

這個是期間限定的甘王草莓口味
且只在博多跟小倉站販售
不到這裡是買不到的！

甘王草莓也是九州名產之一
打開來可以看到外層是草莓巧克力包覆著 橢圓形的點心

內餡則是鬆軟的蛋糕包覆著果凍感的草莓醬內餡
這款我覺得也滿好吃的
但是稍微略甜一些
但草莓香氣很足 不會是那種香料味
蛋糕部分也很鬆軟

最後一款是熊本合作的小雞芋頭塔

封面還有超可愛的熊本熊部長
一到熊本就忍不住買了！！！
內餡吃起來是四種裡面最不甜的
比較偏向蕃薯味
綿密 稍微有一點黏牙

整體來說 我個人覺得草莓口味的小雞蛋最好吃
但其他三款味道也不錯
推薦大家到福岡 也可以買買看當地限定的小雞饅頭
作為送禮好看又好吃！

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推 Lolira      : 推小雞饅頭超級無敵好吃！每次去日本，不是去福岡一
→ Lolira      : 定也要買的！！！（我心中的第一名日本土產）
推 asco12781111: 這個超級無敵好吃的 我超愛！！！
推 jo1136      : 上次買覺得甜到嚇死人 可是真的好可愛
推 akira30     : 記得之前有節目製作節目介紹全日本的小雞小狗偽小
→ akira30     : 雞蛋糕

月曜夜未央
我最喜歡的節目
那集真的笑到不行
※ 編輯: windsora (114.45.160.247 臺灣), 11/02/2019 16:24:17
推 ishiki      : ひよこ沒有到很甜啊
→ windsora    : 我也覺得算不甜的點心了
推 amethystboy : 有飽足感
推 QCLE        : 從縣民秀上面看到是福岡名產有嚇一跳，因為第一次是
→ QCLE        : 在東京買到