[食記] 佐賀伴手禮 異形魚乾＆泡麵

[fubaby (阿咪)]

＊＊圖文皆有之部落格版：
https://www.fubabytw.com/2019/09/2019.html


因為這是伴手禮，我就沒刻意標示店家詳細資訊，稍後再說明購買的點。


＊＊購買時間：2019．04．14

第一天到JR佐賀車站時先逛逛車站內的店家，在伴手禮店就看到有賣這怪怪的魚乾跟
泡麵，看到時就超想買的，
不過老公一直唉唉叫（喊著自己買、自己吃，他不幫忙 <--最後還是吃了）.. XD
我是最後一天在佐賀機場2樓的ANA FESTA買的，除了魚乾還有泡麵，貨源充足...哈～


我買了4樣商品，其實就兩種魚，各有魚乾跟其製作的泡麵。

「むつごろう」是彈塗魚，
小時候在電視上看過彈塗魚介紹，因此不陌生，只是做成魚乾就...很妙。

「ワラスボ」是雷氏鰻鰕虎，
這個啊，就真的是第一次看到，嗯，怕怪怪東西的人我就不建議去搜尋這款魚活著的模樣
啦，因為看過後可能就不太敢吃泡麵了吧..（噗～我弟就是.. XD）
但這做成魚乾也沒多可愛…哈～

彈塗魚跟雷氏鰻蝦虎是在有明海棲息的魚類，查了一下，這兩種魚在台灣沿岸也有，
彈塗魚還能養殖飼育，找資料發現台灣就有彈塗魚養殖，而且台南那邊好像有彈塗魚料理
，哇嗚，希望有機會能嘗試到。

這些怪魚商品都是出自「夜明茶屋」：http://www.mutugorou.co.jp/
他是福岡的鮮魚店（就賣新鮮魚貨），
也有食堂，可以吃到新鮮美味的一般魚料理，也有怪魚料理..
像那個雷氏鰻蝦虎跟彈塗魚就能做成生魚片，不過想挑戰的人也得要有點膽量就是，不然
看著魚的頭…應該有點難下箸吧～
而土產部就開發各種特色伴手禮，個人覺得這個實在太有特色，非常適合喜歡怪怪玩意的
人選購。
＊＊夜明茶屋  土產：http://yoakedyaya.shop-pro.jp/
看網頁有用雷氏鰻蝦虎做成能量飲，好好奇那個味道欸，在伴手禮店都沒看到這個，有機
會看到一定要買來試一下。


買回來後遲遲沒弄來吃，總覺得要預備好心情才可以.. XD
最後是因為快出發去東京，得要先把食物箱清空，就來吃囉～


分兩部份處理：魚乾 vs. 泡麵


「魚乾」

むつごろう(彈塗魚)   ￥540
一包裡面有3隻，
這個需要調理過再吃，可以用烤的、或是拿去油炸，食譜建議是撒點鹽或是沾點美乃滋吃
，但我個人覺得它已經很鹹，直接吃就可以，除非覺得味道不夠再加鹽，不然單吃就好。
當然把烤好的魚乾放進燙熱的清酒裡一起享用也是很棒的（之前我弄過河豚鰭酒就蠻好喝
）。


ワラスボ(雷氏鰻蝦虎)   ￥648
一袋裡有2隻，這個比較大隻，
它看起來就頗有異形的fu～
這款魚乾不用調理、打開包裝就能吃，因為已經有調味，表面會有點醬汁黏黏的觸感，就
像乾滷味那樣黏黏的。


兩種魚乾味道跟口感有差喲，我們都覺得彈塗魚比較好吃，
彈塗魚直接放烤箱烤熱即可，吃起來香香脆脆、咀嚼不會有什麼困難，味道就一般小魚乾
的風味，把它想成大隻版本的小魚乾就行，
而雷氏鰻蝦虎嘛...味道偏鹹，調味真的比較重，然後骨頭稍硬，雖說魚頭我還是能慢慢
的咬碎，但我老公沒辦法、他連身體的骨頭都奮鬥一段時間，
所以如果咀嚼能力沒太好的人就不是很建議吃這款魚乾。
兩款魚乾都超下酒，吃這個得要配點飲料才行。



「泡麵」

泡麵每包￥270，
彈塗魚的包裝很可愛，是卡通版的彈塗魚，
而雷氏鰻蝦虎的包裝就弄得很有異形fu～

兩包泡麵都是麵體加上粉狀調味包，其實日本很多袋裝泡麵都這樣，只有麵跟調味粉而已
，非常簡單。
包裝上有烹調的說明，
鍋子裡面放450ml的水，水滾後把麵放入煮3分鐘，之後熄火、加入湯粉拌勻，盛入碗中後
再隨自己喜好添加其他配料即可。

兩種泡麵的麵體是一樣的，
都是使用福岡縣產專用來做拉麵的麵粉製成，一點都不馬虎的，

調味粉則就有差異，
彈塗魚的就很一般，不管是風味跟色澤、煮出來的湯頭就是一般泡麵那樣，
普通的美味(?!)，就是一般的好吃。

至於那個詭異的雷氏鰻蝦虎，
不愧是異形拉麵，連顏色都要有點詭異，很像異形吐出來的鬼東西.. XD
聽說是加了槴子花粉讓顏色呈現綠色，而且湯頭還有點稠稠的，頗有異形fu～
但湯頭味道其實不會詭異，有一種香氣，但我不能確定這香氣是添加啥才有的，
不會奇怪啦，我個人覺得不錯，
湯頭稍微稠稠的讓麵條更容易沾裹上湯汁，不過不知道是不是因為這樣，吃起來會覺得味
道比較重一些..


我會建議煮泡麵一定要加其它配料一起，不然單吃麵加湯實在很孤單，
加點蔬菜跟蛋就稍微豐富一點（我是還加了魚乾上去，視覺比較顯眼.. XD）。


個人覺得這魚乾會比泡麵來得有話題，雖然不一定人人敢吃，
但至少很有話題性跟娛樂性，拿來拍照也很讚.. XD
（我們是邊吃邊玩邊拍照的，從嘴裡吐出異形的機會並不多吶～哈）
不過還是推薦魚乾跟泡麵都買，畢竟泡麵吃起來是好吃的，再搭配上魚乾就非常的完整吶.



提供給去佐賀遊玩的人一個伴手禮的參考。 ^^
（或有去福岡柳川市的話也能去夜明茶屋採買囉～）


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.184.127 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1567781815.A.E43.html
推 Funny0905   : 這魚乾也太妙了
真的很妙，所以看到就想買

推 terresa916  : 謝謝分享，剛好這幾天在武雄嬉野
哇～好羨慕，可以泡湯，有機會再去一定要把這邊排進行程

推 c22054285   : 我覺得好噁心～（大哭）
哈哈哈哈...應該有不少人跟你有同樣想法吧！！ XD

推 lv170819    : 真的很…奇特XD 另外，第二行有錯別字： 稍後「再」
→ lv170819    : 說明。別「在/再」不分啦！
謝謝提醒。 ^^

推 ivygogogo   : 居然有這種產品...感謝分享
^^

推 DorisBaby   : 連喵喵都不愛的魚乾@.@ 太奇異了
我家的貓對魚乾比較沒興趣、大概是沒那麼香吧，
不過也不太給他們吃魚就是（他們比較愛雞胸肉）。

推 how750527   : 這可以帶回來台灣嗎？
乾燥後的水產品是沒問題的喲（牠們也不是保育類動物）。

推 pikajackbook: 那魚乾看起來隨時會咬人xD
是吧、是吧，拿來拍照超有趣的。
※ 編輯: fubaby (220.133.184.127 臺灣), 09/07/2019 14:55:45
推 FA88124     : 這可以帶回台灣嗎？xD 感覺很適合送人