推 Falcona: 推 不過以蜂蜜蛋糕稱呼這個長崎名物其實不大對XD 05/19 23:15
推 wulu0420: 長崎蛋糕 05/20 01:33
推 lovekanchan: 福砂屋的我喜歡 05/20 02:55
推 paladin499: 推 蠻喜歡這種通商口岸有點想去XD 05/20 08:28
推 loveriver777: 大推長崎 上次待了三天 很舒服 05/20 13:38
2016北九州人文之夏:長崎鍋冠山.稻佐山夜景
巴哈姆特小屋圖文版
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長崎畢竟是個依山傍海的港灣都市，所以市區的周邊全是山丘，當然登山步道也不少，這
對於喜歡登山的我有很大的吸引力，但這次限於時間，只爬了1座當小小嘗試，另外知名
的稻佐山本來也不排除不搭纜車而是走上去，但找不到登山口而作罷。
鍋冠山
鍋冠山位於長崎市區的南邊，也就是大浦天主堂與上篇哥拉巴園的周邊，海拔169公尺，
山頂周邊已經整建為公園，也是一個不輸給稻佐山的夜景地點，但這裡沒有公車也沒有纜
車可以直達，所以連日本觀光客都不太知道了，更別說是外國人了。
其實要去鍋冠山並不難，最快的方法便是從上篇的哥拉巴園入口附近出發。上篇提到哥拉
巴園有山上與大浦天主堂兩個出入口，鍋冠山的步道入口就在山上出入口的旁邊，雖然指
標不太起眼。
進入步道入口首先是狹窄的街道與緊臨的住家，步道狹窄到無法讓汽車通過，因此沿路住
宅可以看到許多摩托車，另外雖然不是山頂，但遠方的街景就很值得注目了。
聽說長崎市區因為街道坡度過大，腳踏車比起日本其他地方較少，也因此日本市區較常發
生的自行車隨處亂停問題在長崎幾乎不存在，相反的摩托車在長崎比日本其他地方流行，
以這點長崎跟台灣很類似。
穿過一連串住宅便是進入森林，走一小段可以看到分岔路，雖然有往山頂的指標，但卻因
為工程禁止通行，因此只好從另一條路上去，雖然也不遠就是了。
走約15分鐘便可以看到觀景台了，由四周還在進行工程來看，這觀景台應該是新蓋的，上
面也有一些遊客，但應該都是開車上來的，因為走完整條步道只有我1人。
觀景台上的景觀確實驚艷，整個長崎市區都盡收眼底，正中央便是沿者港口所建的中心市
區，市區左方的山丘便是下述的稻佐山。左邊的吊橋是通往郊區的女神大橋，右邊可以看
到依山而建的廣大郊區，觀景台正下方便是大浦天主堂及上篇的哥拉巴園周邊。
由於當時是下午3點多，還是相當炎熱，觀景台也沒有遮陰，因此快速拍完便下山了。這
裡的展望景觀確實不錯，完全不輸給下述的稻佐山，但後來才從網路得知，這裡曾經發生
過凶殺案，因此也是被傳鬧鬼的地方，看來晚上要來這裡看夜景要先有不怕靈異事件的膽
子才行。
稻佐山纜車、夜景
稻佐山位於長崎市區西邊的山丘，標高333公尺，利用纜車可以直達山頂，因此觀光人氣
甚高，與函館的函館山、神戶的摩耶山並稱日本三大夜景之一。
利用纜車登上稻佐山雖然方便，但稻佐山也是這幾篇長崎景點中，少數無法靠長崎市電直
達的景點。該纜車站雖然有提供免費接送巴士，但班次不多而且只限晚上，所以最好還是
搭乘公車。
如仍要利用市電搭配步行的話，可以在「寶町」站下車後，先穿過鐵路再穿過港口的大橋
後，往右邊走約15分鐘。由於沿路似乎沒有指標，所以必要時還是要用網路地圖。
走到路口後可以看到指標，沿者柏油路上去可以看到「淵神社」，纜車站便是在淵神社拜
殿的左方，除了走柏油路外，直接從路口走進淵神社也是可以的。
由於到稻佐山沒有其他交通方式，所以坐纜車一定是買去回票1,230日圓，另外利用下方
的網址，可以下載折扣劵，票價折扣後1,100日圓。
纜車約15-20分一班，運行時間5分鐘。在纜車中可以盡情欣賞長崎市區風光，雖然一開始
想說用登山方式上山，卻沒有達成覺得可惜，可是看到纜車沿路的景色，反而覺得搭纜車
還是正確的。
到了纜車山頂站，出站後走約5分鐘便可以看到眺望台的玻璃建築，建築裡有休息空間、
賣店還有餐廳。餐廳也是一個可以看夜景的空間，靠近窗戶的位子經常是客滿狀態，如果
純吃飯不堅持要坐窗邊的話比較不用等待位子，後來我欣賞完夜景後到此吃晚餐，吃了上
篇提到的土耳其飯。
展望台的視野非常好，除了山邊以外可以說是270度的廣闊視野，連最遠的浦上地區都能
看見，廣闊到上述的鍋冠山都差點找不到在哪裡。由照片可以知道長崎的市區幾乎都是依
者港口海邊而建，呈現狹長型的市區景觀。
展望台還可以看到長崎港外的眾多小島，小島中有大橋連接者為沖之島及伊王島，更遠的
島為高島，但最近相當熱門的軍艦島則因為在高島的後方，距離太遠而無法看到。
上山時為5點多的白天，在山上等了2個小時，期待的夜景終於出現。雖然拍照的人潮也相
當多，但還不至於到人擠人，只要耐心等待就可以到欄杆旁邊。夜景使得長崎依港灣而建
的市區更加明顯，另外通往郊區的女神大橋光雕也很搶眼。
在山上拍了至少50幾張夜景照片，回到下方建築物裡吃完晚餐便搭纜車下山，由於下山人
潮較多，當時至少等了2個纜車班次才下山。由於並沒有在長崎住宿，還差點趕不到最後
一班往福岡的特急。
日本三大夜景加上這次已經收集到了2個(剩下的神戶摩耶山在之前幾次關西之旅並不是不
能去，只是交通比較不方便加上預算不足而沒前往)，看過夜景就會覺得依山傍海的夜景
才引人入勝，長崎、函館與神戶都滿足這條件。
這次長崎夜景成為這次美好長崎之旅的結束，但我已經愛上長崎這個城市了，短短2天已
經無法滿足，有時間將再來把剩下這次沒去的景點補完，期待下次的長崎之旅。
2016九州人文花絮
既然是長崎最後一篇就要提長崎旅遊的最佳伴手禮-蜂蜜蛋糕。長崎由於最早引進西洋文
化，因此長崎也成為蜂蜜蛋糕的發源地。從最早創始的福砂屋，到現在長崎已經有多家的
蜂蜜蛋糕專賣店，口味與包裝多到讓人眼花撩亂。這次介紹其中三家：福砂屋、文明堂與
和泉屋。
說到蜂蜜蛋糕一定要提到創始者福砂屋。這家在1624年創業的老店本來是砂糖與米的貿易
商，後來從葡萄牙人傳授蜂蜜蛋糕作法後便開始販賣蛋糕，有趣的是後來使用的蝙蝠商標
不是來自西洋，而是來自中國，係由於中國傳統蝙蝠代表吉祥之意。該店除了在東京等地
有分店外，販賣櫃至今已遍布全日本，所以喜歡該店的人不必特地去長崎買。
雖然這家蜂蜜蛋糕全日本幾乎都買的到，但稱為「五三燒」的特製品據說只有長崎本店有
，所以這次到長崎就來朝聖。這家本店在前幾篇都提到過的觀光通與思案橋周邊附近，店
家意外小的不起眼。
由於店裡人擠人所以沒辦法拍照。相較於長崎蜂蜜蛋糕已有眾多口味，福砂屋的基本款就
只有原味與可可亞胡桃這兩種。另外「五三燒」是將砂糖、蛋加濃，盡量減少使用小麥的
特級品。由於無法量產因此限量販售，價格比一般貴1.5倍以上，這次就買回家跟家人一
起分享。(家人感想：好吃但還是好甜)
相較於福砂屋，文明堂較一般旅遊者耳熟能詳，原因是這家後來有在東京、橫濱等地另立
名號經營，形成「橫濱文明堂」、「文明堂東京」等多家齊名的現象，都是販賣蜂蜜蛋糕
為名，但創始的「文明堂總本店」依然在長崎。文明堂總本店在長崎市電「大坡止」站附
近，但因為這家很早關店，可惜沒有時間到訪，差點連這家的蛋糕都沒買到，還好長崎車
站的名產販賣部還有賣，沒有空手而回。
以上兩家的產品比較傳統單一，如果想要換換口味的話，「和泉屋」也是不錯的選擇，這
家總店就在觀光通的商店街裡，除了傳統的口味外，還有我相當喜歡的抹茶口味，另外這
家也有六三燒，不過已經買福砂屋的所以沒有買。可惜這家只有長崎有分店，所以如果沒
去長崎的話只能靠網路訂購了。
長崎販賣的蜂蜜蛋糕的店家不只上述三家，推薦去長崎前多去比較一下資訊，並且多去幾
家比較看看。值得注意的是這些店家晚上大多不營業，6到7點就關門是正常(這也是後來
我來不及去文明堂的原因)，所以要去之前務必要去官網調查營業時間，以免撲空。
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