→ elthy: 你點錯了吧 ちゃんぽん不是用冬粉也沒有炸蛋 我吃的最貴的 11/09 18:56
→ elthy: ちゃんぽん也的確有魚翅啊 11/09 18:56
→ elthy: 看到你的帳單了 你點的是太平燕 11/09 19:27
【長崎新地中華街】
地址：10-13 Shinchimachi, Nagasaki, Nagasaki Prefecture 850-0842日本
營業時間：10:00~21:00
圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/344483821
大胖小胖九州之旅今天來到與橫檳、神戶【長崎新地中華街】號稱日本三大中華街，在江戶
時代中國與日本的貿易行為，讓身為重要港口的長崎變成中國人重要的聚集地
據說當時中國人在長崎的人數大約在1萬人上下(長崎人口當時約6萬人左右)，現今的中華街
已變成重要的觀光地
新地中華街主要集中下圖的方形區域中，主要步道呈現十字形，東南西北各有一座拱門
上圖拍攝的就是北門，也是離路面電車筑町站最近的入口
筑町站下車後步行約3分鐘就可到達北門，途中會經過幾座橋(江戶劇常出現的橋樑場景)
來到長崎你會知道什麼是角煮(尤其是在中華街)…就像在台灣夜市看到大家在賣蚵仔煎的意
思一樣
廣義來講你可以說角煮就是東坡肉，要嚴格討論味道上還是有差，反倒是跟台灣南部的焢肉
比較接近！
在這比較常見的吃法是做成割包，至於好不好吃？大胖小胖表示我們比較喜歡台灣的口味，
因為日本的割包沒有香菜、花生粉…哭哭
價錢的部份，角煮割包大約在￥300~400(約台幣100元上下)，這也是大胖小胖開始懷念起台
灣割包的原因…哈哈
在中華街大胖小胖至少看到十間以上賣角煮的店家，密集程度跟台灣便利商店不相上下！
走進中華街可以看到中國風的佈置，在春節、中秋等中國傳統節日，這邊也會舉辦相關的活
動
來到這肚子有點餓，先來吃個下午茶吧！簡單吃個湯包(店家資訊可以參考下圖FB)，菜單提
供給大家參考
燒小籠包(￥380)
今天吃的口味是雞肉(紅包)跟豬肉(綠色)，上面撒點蔥花跟白芝麻，跟台灣加薑絲沾醬油的
吃法明顯不同
基本上兩種口味都滿重，和台灣湯包一樣有很鮮甜的湯汁，比較不同的地方是外皮的部份日
本湯包較厚
雖然味道和台灣一樣呈現鮮甜感，但調味上有滿大的差異不過我們吃不太出來是什麼調味，
整體表現還OK囉
雞肉和豬肉大概是口感上有較明顯的區隔，雞肉口感較細緻豬肉較為粗，味道上倒是吃不太
出來差異
杏仁豆腐(￥250)…就還OK囉，到沒有太深刻的印象。簡單吃吃20分鐘就結帳閃人，繼續下
面的行程！
在中華街你不會覺得身在日本，因為遊客多數是華人(中國遊客滿多的…)，雖然是假日但遊
客人數還沒有像台灣那麼擁擠
長崎新地中華街的南門，上網查的資料表示四個門雕刻是不同的動物，有興趣的朋友可以研
究看看，因為我們是事後才查的…哈哈哈)
南門的對面是【湊公園】，建築是呈現古代中國蘇州的風格
從湊公園從南門的方向看，這邊有片早期中華街的解說牌，早期南門前的道路是條河！！(
驚！)
把時空拉回現代，上圖的建築物還保留著不過一樓已經變成藥房了。
中華街南門面對湊公園往左走約2分鐘，可以看到【唐人屋敷跡】的門牌…
【唐人屋敷跡】是唐朝時中國人到長崎從事貿易時在此建立的基地，後來隨貿易數量增加日
本為限制中國人的居住地
因此成立了唐人屋敷，經過幾百年的時代演變現已改成觀音堂等建築物，介紹到此為止…因
為大胖小胖跟本沒走到敷屋…哈哈哈哈
我們以為這塊門牌就是遺蹟，上網查了才知道往前走才是真正的遺跡所在…
以為看完古蹟的大胖小胖開始往回走…回到了中華街
在中華街吃到一個不錯的冰淇淋，店名忘記了…哈哈哈，位置在南門旁門口有貼著【琵琶冰
淇淋】的海報
我們也不太記得琵琶未加工前的味道，只知道這冰淇淋就是好吃，尤其是身處攝氏35度的長
崎完全是大胖小胖的救星！
吃完冰休息一下，時間也來到五點多了…今天的晚餐就在中華街用餐囉，打開旅遊手冊找到
滿多人推薦的【江山樓】，晚上就在這用餐吧！
江山樓的位置靠近東門，身為傳統老店在中華街已經有三間店面(長崎市區還有二間分店)，
我們也沒刻意挑選就到【中華街新館】用餐
中華街用餐的好處是…菜單有中文耶…哈哈哈，起碼不用問店員就可以點餐了
營業時間11:00~21:00(20:30LAST ORDER)，菜單就不PO囉大至上就是常見的中國料理
至於有多常見，讓我們來一一為大家介紹！
麻婆豆腐(￥1000)這道夠常見了吧，不過保證跟台灣吃到的味道完全不一樣
辣度和麻度倒是不明顯反倒是有股鮮味，嚴格來說比較像肉醬豆腐煲之類，是滿好吃的但跟
我們想像中的不一樣
說實在還滿下飯…原本餐點已經點太多了，為了配這道我們又點了一碗白飯…哈哈哈
什錦湯麵(￥1200)
簡單來說就是雞白湯拉麵換成冬粉的料理，如同道地的日式拉麵湯頭相當的夠味
先讓冬粉吸飽湯汁再吃吧！至於要不要喝湯就見人見智了，湯頭重口味的雞白湯還加上蔬菜
、海鮮味道濃郁加上微微的鮮味
兩顆炸蛋對半切放在上面裝置，整體來說這碗可以點來大家分享，一個人份量可能太多囉(
除非你有大胖的食量…)
看別的部落客食記，幾年前什錦炒麵上原本有片魚翅，我們吃的時候很認真找，現在好像沒
有了…哭哭！
什錦炒麵(￥1000)
魚板、獅子頭是基本配菜…滿滿的蔬菜壓住了麵條，麵條偏像拉麵的口感
整體來說…有點鹹…哈哈哈，建議也是點一份多人分享，淺嚐一口還不錯一人吃完負擔有點
大
加點香油味道還不錯，相對的…吃完會有點膩
今日晚餐總金額￥3618(大約台幣970元)
結論：
整體而言，新地中華街給我們的感覺很像台灣的老街：名產店+傳統雜貨店+小吃專賣(角煮
…)+幾間有名的餐廳
在這邊的遊客多數是講中文的旅行團遊客，部份的店家用中文也可以溝通
甚至在這邊的全家的店員還是華人，進去買東西還以為回到台灣…哈哈哈
搭路面電車到築町站下車就到中華街了，逛完可以再走到出島逛逛(路程距離北門約5分鐘)
晚上在這用個餐中華料理或是我們前幾篇介紹的長崎和牛都是不錯的選擇喔！
以上，與大家分享！
小胖攝影．大胖編輯．大胖小胖旅遊心得分享！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.196.41
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1510223823.A.0A0.html