推 leo09292003: 5800 日圓 看來得多帶點現金了 09/04 01:37
店 名：花笠食堂/牧志魚市場
地 址：沖繩平和通
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http://www.wretch.cc/blog/tab1509/21694252
花笠食堂是一家在平和通巷內小小的家庭餐廳
因為價廉物美,在網路上口耳相傳
這幾年迅速爆紅,連食堂的茶飲也出現在賣場販售
傍晚時分來到食堂,大約已有九成滿,我們立刻就入座了
發現角落一大桌的臺灣鄉親,是三代同堂的歡樂家族耶!
有些日本人在喝著燒酒,埋頭大嚼三層肉
研究了一下菜單,我們點了苦瓜套餐1100yen,天婦羅定食1000yen
苦瓜套餐好大一份送上桌
我選擇了赤飯,是日本人喜慶食用的紅豆飯
店內大嬸很自豪的告訴我,味增湯裡放了豬鼻子,天哪~ (整碗沒喝)
除了主角苦瓜,還有炸物,小份生魚片,一塊五花肉,一碗紅豆湯
簡單的苦瓜,豆腐,蛋,,怎麼會這麼好吃?!
酥脆的天婦羅,有新鮮的炸蝦和多種蔬菜,清爽不油膩
離開食堂在附近的市場閒逛,發現小包裝的苦瓜什錦炒醬汁
我好想學會這道菜,回家一定要做出沖繩的滋味
第二天,我們到牧志市場吃海鮮
這棟二層樓的公設市場,有"沖繩廚房"之稱
一樓陳列著琳琅滿目沖繩特有的海產,蔬果和肉類
在這裡購買的食材,可以請二樓的食堂代為烹飪
沖繩人愛吃豬肉,尤其愛吃豬頭皮
市場的肉類區,簡直就是豬頭的天下
許多豬頭直接放在攤位上,有新鮮的還有風乾真空包裝的
這隻高舉豬腳的萬歲豬,曾經多次出現在媒體版面
有各色各樣的醬菜和魚板
好想買回家,只是海關可能不同意
這隻河豚被剝皮,準備下鍋料理了
老板說它是無毒的刺豚,好可怕,我們都不敢吃
要來挑海鮮了,價錢都不便宜
漂亮螃蟹和伊勢龍蝦更是昂貴
我們選擇了從未吃過的夜光貝和藍色的鸚哥魚
出門在外要小心飲食,決定烹飪煮熟
夜光貝切片炒過,脆脆的還不錯吃
新鮮的鸚哥魚炸過做成糖醋魚,肉質細緻鮮美
這樣的料理方式,好像可惜了這隻漂亮好魚
另外加點了有名好吃的墨魚汁炒飯和一盤普普的苦瓜
在二樓髒亂吵雜,與旁人併桌的環境中用餐
兩樣食材加上烹煮費用和加點的炒飯.苦瓜,二人莫名的花掉五千八百日圓
這餐不值得,CP值太低,似乎也沒吃飽,不推~
晚上我們又到超商覓食,其實美味的御飯糰就大滿足了
明天要去逛 naha main place和DFS
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