もとぶ牧場 本部牧場那霸店
官網:http://www.motobu-farm.com/index.html
電話:098-943-3897
營業時間:11:30-15:00、17:00-23:00
地址:沖縄県那覇市久茂地2-1-3 久茂地MKビル3F
圖文好讀版
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【小艾吃美食】我想除了吃素與不吃牛的人，來到沖繩沒有吃燒肉的話，真的是件很扼腕
的事!!沖繩燒肉的眾多名稱中，先前我只知道石垣牛，這趟來沖繩聽到在地人介紹才知道
原來還有金城牛、琉球牛與我們吃的本部牛....，而之所以會有這種多名稱，在於每個牧
場對於牛隻的養殖方式不同，所生產的肉也各有千秋的關係
本部牛的出產地位在沖繩北部西側的本部町，是個充滿陽光、鄰近大海的地方，牧場主人
以安心、安全的原則創造出美味黑毛和牛，用愛與ORION啤酒的酒粕加入糖蜜混成的飼料
餵養牛群，在2015年獲得日本農林水産大臣賞最優秀賞殊榮，而牛隻的排泄物也以對自然
最好的方式消除，這樣處處用心的牧場難怪可以生產出美味的牛肉啊!!
我們選擇位在國際通附近、單軌電車縣廳前站的那霸店，店家位在3樓，有中文菜單
翻開菜單發現菜色非常多元，因為我們還有很多美食要吃，所以點選了B套餐6800円/人(
約台幣1864元)，套餐內有四個部位的肉，分別是上等牛舌、里肌肉、肋骨肉、牛胃，蔬
菜類有生菜沙拉、包肉的萵苣、蘑菇拼盤、蔬菜湯，另有白飯、兩杯飲料與甜點。小菜們
提供了韓式泡菜與小黃瓜，飲料我們選擇了薑汁汽水與烏龍茶
首先登場的是上等牛舌，我最最最最愛吃牛舌了!!!尤其這種帶有厚度的最讚!!!!切記不
能烤太久喔，不然就太浪費了
牛舌好好吃啊~~吃100塊我也可以XXD
上等里肌肉，看看這美味的油花!!!肉扎實，油花完全不膩口!!
上等肋骨肉，稍微過火就好，同樣也是好吃到眼角有淚啊~~~
蘑菇拼盤，用橄欖油與黑胡椒稍作調味的菇類也是燒烤的定番料理
自製生菜包肉捲
牛胃，在台灣較少見的燒烤部位，口感帶有嚼勁，但不會韌到難以下嚥
清爽鮮甜的蔬菜湯
最後來球香檬冰淇淋為這完美的燒肉餐畫上句點
我跟朋友都很喜愛本部牛的餐點，價格上雖然不算便宜，但既然出國度假了，不吃當地特
色美食就太對不起平時辛勞工作的自己了，你們說對不對啊XD
附上中文菜單
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
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