店 名：Atelier de fromage
地 址：日本北佐久郡輕井澤町22-1 Karuizawahigashi 389-0104
圖文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/366138686
輕井澤一日行程如下喔(之後會慢慢發文分享)
王子outlet-?銀座通-聖保羅教堂-諏訪森公園/諏訪神社-
有島武郎終奄地碑/?三笠旅館-甜點屋-御膳水/雲場池-Atelier de formage
輕井澤一直是我非常喜歡的渡假勝地!
算一算也去過至少10次了,卻一直沒進去過這間餐廳,
因為它每次都大排長龍阿,這回不知怎地打定主意要吃到,
在他開始供應晚餐的前10分鐘我們就抵達排隊囉,
也因此第一批進場的也有我們~吃完出來看到還在排隊就有點開心XD
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門口就有菜單可以參考~
這間是西式餐廳,有義大利麵/Pizza等等的,
但著名的應該是起士鍋(不誇張,每一桌都有點)
也有雙人套餐之類的,我們本來想點這個,
但因為他們家甜點看起來不美味,所以後來還是決定單點囉!
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本來沒有打算點起士鍋的,
但看到桌桌都有就忍不住想吃吃看,點了之後會先送上爐子~
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自從在法國吃到焗烤田螺後就愛上這道料理!
但在台灣都還沒吃到眼睛會一亮的~
Atelier de fromage的田螺旁會有一小坨馬鈴薯,
(我一開始還想說哪來這麼大顆的田螺阿後來才發現那是馬鈴薯)
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實際上田螺很小,但意外的跟馬鈴薯口感很搭,
再配上大蒜基底的醬料也很美味(只是依然輸法國的)
田螺進肚後還可以拿旁邊附的法國麵包沾著醬料一起吃喔~
非常好吃的!在法國時我們可是不停的續麵包XD
不過不知道這裡可不可以續,我們也沒有問~
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這是起士鍋會附上的麵包,
如果沒有另外加點東西,起士鍋就只有配這樣食物喔
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看起來其實滿空虛的,
但起士很濃郁~搭配起來很好吃~
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如果沾了起士後沒有立刻吃,
稍微涼一些就會變成可以牽絲的起士條啦!
因為只有麵包太空虛,
我們另外加點了蔬菜~
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煙燻起士火腿PIZZA ￥1550(M)
其實比較像薄餅(大家應該也看的出來)
本來看它賣相極普通對它的口感就不抱期待了~
想不倒吃起來倒是讓我很喜歡!
這個我第一眼看到覺得會苦的菜一點都不苦,
也沒有又重又可怕的菜味,反而清清淡淡的有一種香草的感覺.
而火腿也一點都不會死肥~
吃起來比較像是現切的醃漬肉片,很香也很入味.
加上薄餅裡頭有著滿滿滿滿滿滿的誇張的起士!
所以吃起來可以說是口感多層次/多汁/味道豐富.
非常推薦大家一定要點這一道,我很喜歡喔!
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