店 名：湯沢釜蔵
地 址：2440-10 Yuzawa,Yuzawa-machi,Minamiuonuma-gun,Niigata-ken 949-6101
營業時間：11:30–14:00 17:00–23:00
休 日：x
推薦食物：牛肉牡蠣壽喜燒
最低消費：x
官 網：http://www.sep-i.co.jp/yuzawa/
---------------------------------------------
網誌版：http://rika.tw/yuzawa-kamakura/
---------------------------------------------
規劃行程時我本來都計畫好了
來越後湯澤要吃茶屋森瀧
沒想到我到的日子它公休
幸好還有保よし這個備案
預約時卻發現他臨時休一個禮拜啊(崩潰)
所以，如果你跟我一樣預約不到這兩間
不妨考慮一下這間–湯沢釜蔵
價位比較高但是很好吃~~
http://img.rika.tw/uploads/20180328194606_50.jpg
連訂兩間餐廳都公休
這間我索性不訂了~~
(其實是在新幹線上前翻IG找到的:P
打卡的大多是日本人
http://img.rika.tw/uploads/20180328181735_7.jpg
兩個人居然也得到和式座位
非常寬敞，覺得滿意!!
http://img.rika.tw/uploads/20180328181734_78.jpg
其他就像是這種一般座位
還有吧檯的位置，一個人也可以用餐
http://img.rika.tw/uploads/20180328181736_6.jpg
沒有中文菜單
觀光客不夠多的餐廳沒有中文菜單很正常
不過菜單內有圖片，我是搭配Google翻譯
也是點的滿順利的~
http://img.rika.tw/uploads/20180328181637_20.jpg
釜蔵其實還有其他分店
都是嚴選各地的食材做料理
所以每間店的菜單也不太一樣
http://img.rika.tw/uploads/20180328181635_75.jpg
鍋物系列
右邊兩個我抉擇非常久
後來我還是選了牛肉牡蠣壽喜燒
http://img.rika.tw/uploads/20180328181636_97.jpg
小吃菜單
我們點了第三個是越後湯澤有名的舞菇天婦羅
還有最後一個是串燒6樣組合
http://img.rika.tw/uploads/20180328181634_69.jpg
上桌時我想說完了完了好像要吃不飽了
畢竟那個鍋物怎麼樣也不像2-3人份
但是客倌不要急，事情沒有那麼悲觀
http://img.rika.tw/uploads/20180328181642_44.jpg
串燒拼盤 ￥1280
品項這是隨機的，所以每個人吃到的可能不會一樣
我覺得都滿好吃的
尤其還搭配了我愛的蘿蔔泥~
不過也覺得要趁熱吃
吃一半放著後來冷掉了就沒那麼好吃了
http://img.rika.tw/uploads/20180328181638_34.jpg
牛肉牡蠣壽喜燒 ￥3480
有金針菇、香菇、洋蔥、牡蠣、和豆腐
正想著要加點白飯還是加個丼飯時
突然發現原來下面有麵條!!
後來也發現如果有特別喜歡吃的東西都可以再額外加點
http://img.rika.tw/uploads/20180328181653_95.jpg
豆腐非常好吃，滑嫩豆香又濃
多煮一下把壽喜燒醬汁的味道煮進去後
味道會更有層次
http://img.rika.tw/uploads/20180328181652_72.jpg
牡蠣雖然沒有到非常巨大
不過就真的很新鮮
http://img.rika.tw/uploads/20180328181651_98.jpg
牛肉份量不多但品質好
吃不夠可以另外加點只是不便宜~
正在變好吃的過程
http://img.rika.tw/uploads/20180328181731_27.jpg
不用太熟就可以起鍋，舞麥~
http://img.rika.tw/uploads/20180328181717_58.jpg
後來真的太飽了
不然我好想加點這個麵!!
很滑，又有彈性
可惜的就是我以為他是煮不爛的
就放在鍋裡邊煮邊吃
第二次再撈的時候口感就太軟了
所以如果吃飯速度不夠快的記得要先把麵條撈起來!
http://img.rika.tw/uploads/20180328181718_10.jpg
雪國舞菇天婦羅 ￥580
過去舞菇還沒有人工培育時，非常珍貴
後來新潟開始有工廠栽種，才慢慢普及
這是我第一次吃舞菇
肉質厚有淡淡甜味
沒有討人厭的草味
也很值得一試哦!!
http://img.rika.tw/uploads/20180328181710_54.jpg
兩個人吃這樣真的超飽的
飽到我彎腰穿鞋都覺得有點難度
但為了避免晚上還要頂著寒風出門找消夜
我們決定散步回車站附近的7-11先囤好糧食
順便消耗一點肚子裡的東西~
http://img.rika.tw/uploads/20180328181622_33.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.20.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1522833159.A.F9B.html