推 misslondon:如果無法耐得住閒的人,千萬別試...不過真的很美 06/06 22:30
http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112009060600143,00,focus.html
( http://tinyurl.com/l4n8s8 )
旅遊的滋味－白痴投資賺到了
2009-06-06 中國時報 ■文／陳火旺
經營一家飯店，如果要你另外多花上億經費建設水力發電廠或開發風
力、地熱等天然能源，你幹不幹？如果還更進一步，要你養15個閒人，
讓他們每天只是散步、拍花、賞鳥、看黑熊，每月多花近百萬的人事
費，大家或許會說：「你這老闆是個白痴吧？」
■虹夕諾雅 花費數億開發
日本輕井澤、隸屬星野集團「虹夕諾雅度假飯店」的老闆就是這種
「白痴」，他不止花了好幾億元開發天然能源，還養了4個閒人看黑
熊，另外再養13個廢人看鳥看花看昆蟲，而這種白痴的下場，就是去
年油價飆漲，日本水電瓦斯等能源成本大幅提高，讓數年前他所付出
的開發經費現在已經統統回本，多用就多賺。
這種白痴的下場，就是他的生態研究團隊「Picchio」徹徹底底紀錄
了輕井澤當地生態資源，現在除了出版植物圖鑑與多本生態相關書籍
外，也成為星野集團旗下其他10多家飯店的生態種子，讓星野集團的
生態解說在日本飯店業中赫赫有名，更讓許多遊客一來再來，因為每
次來都保證可以聽到最新鮮的第一手生態觀察解說，與一般只看資料
的解說員相比，更加趣味無窮。
■環保飯店 竟靠水力發電
許多的投資，看似白痴，但只要找對方向，好好持續用心經營，最後
就會變成最具招牌的資產。
虹夕諾雅度假飯店在台灣或許並不知名，實際上它是日本非常具知名
度的「環保飯店」，房價很高，每住一晚超過台幣兩萬元，而且規定
最少要連住兩晚，但即便如此，每逢6到10月避暑旺季期間，經常一
房難求。
虹夕諾雅是日語「星野」一詞的音譯，因此也有人將之稱為「星野之
宿」，這整間飯店90%電力都靠水力，並以風樓設計取代冷氣、以地熱
供應冬天暖氣與烹調，外觀非常洋式與現代簡約，很像沿著溪流建成
Villa，並有24小時圖書館與多樣貼心設施。
如果你覺得某些礁溪高檔溫泉飯店的附設圖書館或簡約風格很迷人，
那麼到虹夕諾雅，你就會看到這些高檔飯店的老祖宗，因為他們大部
份就是抄襲虹夕諾雅。
■夜晚觀星 睡袋紅酒伺候
這一天我在虹夕諾雅，白天跟著那些閒閒的解說員到森林裡看鳥、看
花、看昆蟲，聽著他們解說各種有趣生態觀察小故事；到了晚上，我
們一起到山頭看星星。
這時的輕井澤晚上溫度很低，我還在擔心冷，沒想到一到山上，他們
已經準備好讓遊客可以躺下看星星的躺椅與溫暖睡袋，再拿出事前以
螢光筆標好的星座圖解說，最後再送上一杯溫熱紅酒與巧克力。
■生態行程 設想深入貼心
出乎意料的，溫熱的紅酒滋味非常美好，搭配巧克力是絕配；更出乎
意料的是，我從沒想過生態行程可以如此深入、設想得如此貼心。這
就是日本人的生態旅遊服務，他們提供的不是隨便解說逗遊客發笑賺
賺錢、讓遊客在夜晚發冷被蚊蟲叮，而是真正從根札起、讓你會記憶
深刻的體驗。台灣飯店或許可以學學這種內涵，不要只學外觀皮毛。
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