炸醬麵（ジャージャー麵）vs 義大利肉醬麵（スパゲッティ‧ミートソ

        日本 1997.11.20. 放送

        三宅
        スパゲッティ‧ミートソース（義大利肉醬麵）

        特選素材：特製紫波黑豚手作りベーコン（特製紫波黑豬的手工培根）
                                            （岩手縣  紫波町產）
                  （仕事人：藤尾  信幸）
                  （熊谷牧場‧ハム工場〈熊谷牧場食肉加工場〉
                    岩手縣紫波郡紫波町片寄字漆立28  0196-73-7855
                    http://iwate.lin.go.jp/kuma.htm  ）

        應援團
        銀座イタリー亭（銀座）
        料理人：布川　健
        東京都中央區銀座1-6-8　西山興業銀座ビル 1F、B1
        03-3564-2371
        平日：11:30～22:30
        日祝：11:30～22:00
        定休日：無
        http://r.gnavi.co.jp/g264000/
        http://gourmet.livedoor.com/item/200/i203296/

        ラ‧パレッタ（六本木）
        料理人：佐竹　弘
        東京都港區六本木3-10-9　カジカワ誠志堂ビル 1F
        03-3405-4151
        11:30～14:00、18:00～22:00
        定休日：日曜
        http://www.v-b-town.com/interview/002.html





        關口
        ジャージャー麵（炸醬麵）

        特選素材：有機八丁味噌（愛知縣  岡崎市  八帖町產）
                  （仕事人：竹內  徹）
                  （〈株〉カクキュー八丁味噌
                    愛知縣岡崎市八帖町字往還通69  0564-21-0151
                    http://www.hatcho-miso.co.jp/top.htm  <= 官方網站）

        應援團
        天外天別館（千"馬太"木）
        料理人：中川　優
        東京都文京區千"馬太"木3-33-12
        03-3822-3331
        11:30～15:00、17:00～22:00
        定休日：無
        http://www.tengaiten.com/  <= 官方網站

        隨園別館（新宿）
        料理人：張本　君成
        東京都新宿區新宿2-7-4
        03-3351-3511
        平日：11:00～15:00、17:00～22:00
        金土日祝：11:00～22:00
        定休日：無
        http://www.zuienbekkan.co.jp/  <= 官方網站



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        本集三宅終止史上最長的「九連敗」
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                                                         Louis....