湯麵（タンメン）vs 什錦麵（五目そば）

        日本 2003. 4.24. 放送

        三宅
        五目そば（什錦麵）

        特選素材：フランスうずらの卵（法國鵪鶉蛋）
                                    （埼玉縣  所澤産）
                  （仕事人：本木　裕一朗）

        應援團
        香港飯店（ほんこんはんてん）（千葉  幕張本鄉）
        料理人：三谷　正
        千葉縣千葉市花見川區幕張本鄉6-20-25
        043-275-2180
        11:30～21:30
        定休日：月曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/300/i7068896/
        http://www.mizk.net/m-life-page-naiyou-honkon-hanten.htm

        天壇（てんだん）（虎ノ門）
        料理人：田中　秀幸
        東京都港區虎ノ門4-1-1　虎ノ門パストラル
        03-3434-4355
        平日：11:30～14:00、16:30～22:00
        土日祝：12:00～22:00
        定休日：無
        http://www.pastoral.or.jp/tendan/  <= 官方網站

        Vidalia（EURO ORIENTA CUISINE）（麻布十番）
        料理人：真保榮　功
        東京都港區麻布十番1-7-5
        03-5786-1125
        平日：11:30～24:00
　　　　金土祝前日：17:30～翌 3:00
        定休日：無
        http://www.cyber-coin.com/tenpo/vidalia.htm
        http://mocamoca.com/lunpara/vidalia/





        關口
        タンメン（湯麵）

        特選素材：スナップエンドウ（甜豌豆）
                                  （愛知縣  豊橋産）
                  （仕事人：武田　正敏）
                  （豊橋農協　營農部施設園芸課  愛知縣豊橋市野依町西川
                    0532-25-1804  http://www.ja-toyohashi.com/top/top.html  ）

        應援團
        溫洲軒（おんしんけん）（四ツ谷）
        料理人：友部　政義
        東京都新宿區若葉1-4
        03-3357-3462
        11:30～19:30
        定休日：土日祝
        http://gourmet.livedoor.com/item/300/i21920123/
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0304/P000836.html

        湘坊（しゃんふぁん）（汐留）
        料理人：渡邊  日出人
        東京都港區東新橋1-8-2　カレッタ汐留 B1
        03-6215-8020
        平日：11:30～16:00、17:00～22:30
        土曜：11:30～22:30
　　　　日祝：11:30～22:00
        定休日：無
        http://r.gnavi.co.jp/g824200/index.htm

        茉莉花（じゃすみん）（目白）
        料理人：曾根田　三郎
        東京都豊島區目白2-39-3
        03-3984-2956
        11:00～22:00
        定休日：木曜
        http://www.geocities.jp/jasmine_mejiro/#page_top  <= 官方網站


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                                                         Louis....