黑芝麻擔擔麵（黑ゴマ坦坦麵）vs 炸蝦咖哩烏龍麵（えび天カレーうどん）
日本 2005. 1.20. 放送
三宅
えび天カレーうどん（炸蝦咖哩烏龍麵）
特選素材：完全手打ち 水澤うどん（純手工製作水澤烏龍麵）
（群馬縣 伊香保 清水屋製造）
（仕事人：大河原 清一）
（群馬縣北群馬郡伊香保町水澤204 0279-72-3020
平日：11:00～17:00 日祝：11:00～17:30 定休日：木曜
http://www.jalan.net/kanko/SPT_171488.html ）
應援團
虎杖（いたどり）（築地）
料理人：黑瀨 三郎
東京都中央區築地4-9-7 中富水產ビル 1F
03-3541-1192
平日：11:30～24:00
日祝：11:30～22:00
定休日：無
http://www.itadori.co.jp/tsukiji/top/tsukiji.htm <= 官方網站
禪（ぜん）（原宿）
料理人：羽太 康雄
東京都澀谷區神宮前1-2-14 幸進ビル 1F
03-5410-3177
平日：11:30～15:30、17:30～22:30
金曜：11:30～15:30、17:30～23:15
定休日：日祝
http://r.gnavi.co.jp/a123500/
http://www1.u-netsurf.ne.jp/~mmy-m/photo/photo5/cari.udon.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0102/U0002080455.html
料理推薦
古奈屋（こなや）（巢鴨）
料理人：戶川 貞一
東京都豊島區巢鴨3-37-1
03-3940-6180
11:30～16:00
定休日：月曜
http://www.konaya.ne.jp/ <= 官方網站
關口
黑ゴマ坦坦麵（黑芝麻擔擔麵）
特選素材：發芽黑ごまペースト（發芽黑芝麻醬）
（大阪府 天滿 和田萬商店製造）
（仕事人：和田 悅治、大象）
（大阪府大阪市北區菅原町9-5 06-6364-4387
http://www.wadaman.com/ <= 官方網站）
應援團
中華料理 明白（みんぱい）（中野）
料理人：長谷部 裕明
東京都中野區中野5-60-2 ライオンズプラザ 1F
03-3387-1247
平日：11:30～14:00、17:30～23:00
日祝：11:30～15:00、17:00～22:00
定休日：月曜
http://www.minpai.co.jp/ <= 官方網站
天鳳（てんほう）（中野"土反"上）
料理人：石野 實
東京都中野區中央1-40-8
03-3361-8849
平日：11:00～14:00、17:00～24:00
日祝：17:00～24:00
定休日：無
http://www.tenhoh.com/ <= 官方網站
料理推薦
中國四川料理 天悠（ちゅうごくしせんりょうり てんゆう）（學芸大學）
料理人："山鳥" 典雄
東京都目黑區鷹番3-18-18 ロフティ學芸大學 1F
03-3760-5524
平日：11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝：12:00～22:00
定休日：無
http://edomae.com/cooking/tenyu.html <= 官方網站
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休息一個月後日本終於上新菜了
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Louis....