中華涼麵（冷やし中華）vs 讚岐烏龍涼麵（讚岐ぶっかけうどん）

        日本 2003. 6. 5. 放送

        三宅
        讚岐ぶっかけうどん（讚岐烏龍涼麵）

        特選素材：完全手作り　手切り讚岐うどん（純手製作、切製的讚岐烏龍麵）
                                              （香川縣  琴平　宮武うどん製造）
                  （仕事人：宮武　一郎）
                  （香川縣仲多度郡琴平町上櫛梨1050-3  0877-75-0576
                    9:00～15:00  定休日：水曜
                    http://donguri7.hp.infoseek.co.jp/report/miyatake/
                    http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=6  ）

        應援團
        宮川製麵所（みやがわせいめんじょ）（香川  善通寺）
        料理人：宮川　勝
        香川縣善通寺市中村町1-1-20
        0877-62-1229
        8:00～18:00
        定休日：日曜
        http://www.udonyado.com/shop09.html
        http://www.nmt.ne.jp/~kakae/miyagawa.htm
        http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=190

        硯家（すずりや）（南池袋）
        料理人：網野　厚務
        東京都豊島區南池袋2-12-10  豊ビル 1F
        03-5911-7451
        11:00～22:00
        定休日：日曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16573632/
        http://www.h2.dion.ne.jp/~mommy/udon/udon_t_16.html





        關口
        冷やし中華（中華涼麵）

        特選素材：黑豚燒豚（黑豬叉燒）
                          （鹿兒島縣  市來　楠田倌士のハム工房製造）
                  （仕事人：楠田　倌士）
                  （食彩工房　藏  鹿兒島縣日置郡市來町大里2698-1  0996-21-5186
                    http://kura-b.com/  <= 官方網站）

        應援團
        スター‧ヒルズ（Star Hills）（惠比壽）
        料理人：篠原　利之
        東京都澀谷區惠比壽1-12-5  安島ビル 2F
        03-5420-5846
        平日：11:30～14:00、18:00～23:00
        土曜：12:00～15:00、17:00～23:00
        定休日：日祝
        http://homepage3.nifty.com/star-hills-yebisu/  <= 官方網站

        上海朝市（しゃんはいあさいち）（神保町）
        料理人：陸　勤國
        東京都千代田區神田神保町2-3-10
        03-3288-2333
        平日：11:00～23:00
        土日祝：11:00～22:00
        定休日：無
        http://www.paw.hi-ho.ne.jp/asaichi/index.htm  <= 官方網站

                                                         --
                                                         Louis....