讚岐烏龍麵（讚岐うどん）vs 札幌拉麵（札幌ラーメン）

        日本 2002.11.21. 放送

        三宅
        札幌ラーメン（札幌拉麵）

        特選素材：ゆきわみそ（雪羽味噌）
                            （北海道  東旭川產）
                  （仕事人：米澤　房子、吉田  靜子、小西  キクエ、
                            岩本  ミサヲ、中島  八重子、森川  ミヨシ）
                  （ゆきわ味噌  北海道旭川市東旭川町  0166-32-3602
                    http://www.agri.pref.hokkaido.jp/center/syuppan/
                           haturatu123/newpage16.htm                  ）

        應援團
        櫸（けやき）（北海道  札幌）
        料理人：似鳥　榮喜
        北海道札幌市中央區南六條西3
        011-552-4601
        平日：10:30～翌 4:00
        日曜：10:30～翌 2:00
        定休日：無
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokkaido/Hokkaido/
               guide/0304/M0001001807.html

        味七（あじしち）（中野）
        料理人：藪內　義弘
        東京都中野區中野5-56-13
        03-3389-3939
        平日：11:30～翌 3:00
        土日：11:30～16:00、17:00～21:30
        定休日：無
        http://gourmet.livedoor.com/item/300/i523072/
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0304/M0013001647.html

        キングコング（きんぐこんぐ）（中目黑）
        料理人：高本　旭
        東京都目黑區上目黑3-3-2
        03-3793-5804
        11:00～15:00、19:00～翌 4:00
        定休日：無
        http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20718612/




        關口
        讚岐うどん（讚岐烏龍麵）

        特選素材：手打ち讚岐うどん（手打讚岐烏龍麵）
                                  （香川縣  高松　池上製麵所製造）
                  （仕事人：池上　"王留"美子）
                  （香川縣高松市鶴市町1009  087-882-3263
                    10:50～11:40、16:40～17:00  定休日：元旦
                    http://www.netwave.or.jp/~koki/udon/ikegami.htm
                    http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=263  ）

        應援團
        山下うどん（やましたうどん）（香川  "土反"出）
        料理人：山下　敏明
        香川縣"土反"出市加茂町佛願147-1
        0877-48-1304
        平日：8:00～17:30
        土日祝：8:00～15:00
        定休日：第一、三、五日曜
        http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=286
        http://www.miyatake.cc/~mmm/SanukiUdon/0208/yamashita.html
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Chugoku_Shikoku/
               Chugoku_Shikoku/guide/0102/U0001078476.html

        野らぼー（のらぼー）（神田）
        料理人：氏家　宏
        東京都千代田區內神田2-2-1  鎌倉河岸ビル B1
        03-3257-0622
        11:30～14:00、17:00～22:30
        定休日：日祝
        http://r.gnavi.co.jp/g843803/
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i21907428/

        マルガメ製麵所（まるがめせいめんじょ）（廣尾）
        料理人：橫井 こうしん
        東京都澀谷區廣尾1-7-17
        03-5475-6021
        18:00～翌 3:00
        定休日：無
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20548649/
        http://www.h2.dion.ne.jp/~mommy/udon/udon_t_66.html

        マルガメ製麵所（まるがめせいめんじょ）（廣尾）
        料理人：橫井 こうしん
        東京都澀谷區廣尾1-7-17
        03-5475-6021
        18:00～翌 3:00
        定休日：無
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20548649/
        http://www.h2.dion.ne.jp/~mommy/udon/udon_t_66.html


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                                                         Louis....