日本 1999.10.21. 放送
三宅
味噌ラーメン（味噌拉麵）
特選素材：高砂長壽味噌（宮城縣 石卷產）
（仕事人：高砂 忠）
（高砂長壽味噌本舖 宮城縣石卷市三和町6-17 0225-24-1115
8:30～18:00 定休日：土日祝
http://www.chojyumiso.co.jp/ <= 官方網站）
應援團
黑兵衛（くろべえ）（神樂"土反"）
料理人：大野 雄一
東京都新宿區神樂"土反"2-2-10
03-3267-6058
平日：11:30～15:00、17:00～21:55
土曜：11:30～21:00
定休日：日祝
http://www1.odn.ne.jp/~cbw91250/ <= 官方網站
麵好（めんこう）（中野富士見町）
料理人：泉 義介
東京都中野區彌生町2-52-8 城西ビル 1F
03-3382-3132
11:30～16:00
定休日：木曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000949045/P019817/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/10018.html
ラーメンおやじ（らーめんおやじ）（神奈川 相模原）
料理人：松田 晴城
神奈川縣相模原市中央4-5-6 グローバルビル 1F
042-733-0821
11:00～翌 2:00
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001506154/P052026/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2599.html
料理推薦
福來軒（ふくらいけん）（北海道 靜修學園前）
料理人：山下 和馬
北海道札幌市中央區南16條西8-1-26
011-521-5407
11:00～23:00
定休日：無
http://g.pia.co.jp/shop/56832
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000026979/0000041599/ktop/
http://www.walkerplus.com/hokkaido/gourmet/contents/hy014.html
東龍（とんりう）（北海道 東札幌）
料理人：高澤 勝吉
北海道札幌市白石區菊水8條3-8-30
011-821-1936
11:00～21:00
定休日：第三日曜
http://www.walkerplus.com/hokkaido/gourmet/contents/hy043.html
味の利平（あじのりへい）（北海道 澄川）
料理人：秋谷 浩史
札幌市南區澄川5條4-4-5 今野ハイツ 1F
070-560-00096
11:30～15:30、17:00～20:00
定休日：月曜日
http://club.pep.ne.jp/~touchan/shiroishiku.htm
關口
鹽ラーメン（鹽味拉麵）
特選素材：完全天日鹽 土佐の鹽丸（完全天日曬 土佐的鹽丸）
（高知縣 佐賀產）
（仕事人：吉田 猛、かずみ）
（完全天日鹽保存會 高知縣幡多郡佐賀町佐賀49 0880-55-3226）
應援團
味の彩華（あじのさいか）（三鷹）
料理人：木村 浩敬
東京都三鷹市下連雀3-23
0422-43-2044
平日：11:00～24:00
土日祝：11:00～21:00
定休日：月曜
http://homepage3.nifty.com/hellosaika/ <= 官方網站
がんこラーメン（がんこらーめん）（神田末廣町）
料理人：北澤 邦男
東京都千代田區外神田3-7-8 サンビユー外神田ビル
03-3253-1766
平日：11:30～16:00、17:00～19:00
土曜：11:30～18:30
定休日：月日祝
http://www.meisakuza.com/ <= 官方網站
屋台屋（やたいや）（上馬）
料理人：國分 孝志
東京都世田谷區上馬4-11-26 パレス駒澤 1F
03-3487-0960
平日：11:30～翌 4:00
日祝：11:30～翌 1:00
定休日：第二火曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000878708/P013567/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1490.html
料理推薦
鳳蘭（ほうらん）（北海道 大門）
料理人：今 利幸
北海道函館市松風町5-13
0138-22-8086
11:00～21:00
定休日：不定休
http://www.hakodate.ne.jp/ramen/shop/houran.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000101716/M0001010131/
六花（りか）（北海道 五稜郭）
料理人：中曾根 修
北海道函館市田家町13-11
0138-43-5718
11:30～20:30
定休日：月曜
http://www.shio-ramen.com/shop/rika/index.html
鳳來軒（ほうらいけん）（北海道 十字街）
料理人：千田 正昭
北海道函館市末廣町8-1
0138-22-4343
11:00～14:00
定休日：日祝
http://www.hakodate.ne.jp/ramen/shop/houraiken.html
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Louis....
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