日本 2004. 9. 9. 放送
        臺灣 2005. 1.26. 播出

        三宅
        五目燒きそば（廣式炒麵）

        特選素材：ホタテ（扇貝）
                        （北海道  猿拂產）
                  （仕事人：沖野  平沼）

        應援團
        龍天門（りゅうてんもん）（惠比壽）
        料理人：陳　啟明
        東京都目黑區三田1-4-1  ウェスティンホテル東京 2F
        03-5423-7787
        平日：11:30～15:00、17:30～22:00
　　　  土日祝：11:30～16:30、17:30～22:00
        http://www.westin.co.jp/service/restaurant/res5.html  <= 官方網站

        張大千賓館（ちょうたいぜんひんかん）（高井戶）
        料理人：柳澤　克也
        東京都杉並區高井戶東1-1-16
        03-3302-8229

        平日：12:00～14:00、17:00～20:30
        土日祝：12:00～20:30
        定休日：無
        http://www.tyoutaizen.co.jp/index.htm  <= 官方網站

        料理推薦
        聘珍樓（へいちんろう）（橫濱  中華街）
        料理人：林　康弘
        神奈川縣橫濱市中區山下町149　中華街大通り
        045-681-3001
        10:00～23:00
        定休日：無
        http://www.heichin.com/  <= 官方網站





        關口
        かにチャーハン（蟹肉炒飯）

        特選素材：ノコギリガザミ（紅蟳）
                                （鹿兒島奄美大島產）
                  （仕事人：元  武光）

        應援團
        中國小菜　龍圓（りゅうえん）（西淺草）
        料理人：栖原　一之
        東京都台東區西淺草3-1-9
        03-3844-2581
        平日：12:00～14:00、17:30～21:30
        日祭日：12:00～15:00、17:00～20:30
        定休日：月曜、一、九月中旬
        http://www.tctv.ne.jp/ryuen/  <= 官方網頁

        海苑（かいえん）（代官山）
        料理人：大隅　仲玄
        東京都澀谷區代官山町20-20  モンシェリー代官山 B2
        03-3780-0781
        平日：11:30～14:00、17:30～22:00
        土日祝：12:00～21:00
        定休日：無
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0301/M0013000144.html

        料理推薦
        慶福樓（けいふくろう）（橫濱  中華街）
        神奈川縣橫濱市中區山下町221  福建會館 1、2F
        045-681-5256
        11:00～24:00
        定休日：木曜
        http://r.gnavi.co.jp/g513800/
        http://ntec-asp.jp/china/tenpo.jsp?code=74
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/
               0301/P003015.html


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                                                                 Louis....