日本 2004. 9.16. 放送
三宅
ビフテキ丼（牛排蓋飯）
特選素材：飛驒牛（岐阜縣 萩原產）
（仕事人：伊藤 嚴悟）
（町營位山牧場 岐阜縣益田郡萩原町山之口の町
http://www.jic-gifu.or.jp/np/g_news/200105/0516.htm#7
http://www.jic-gifu.or.jp/np/newspaper/graph/200005/
200005181t.htm ）
（飛驒牛官方網站 http://www.hidagyu-gifu.com ）
應援團
季菜（きな）（表參道）
料理人：小西 和幸
東京都澀谷區澀谷2-2-17
03-3400-2244
18:00～翌 4:00
定休日：年末年始
http://www.platia.co.jp/fb/kina/index.html <= 官方網站
母庵（ままあん）（碑文谷）
料理人：佐藤 朋子
東京都目黑區碑文谷5-7-11
03-3719-1280
平日：11:30～14:00、17:30～23:00
土日祝：11:00～14:00、17:00～23:00
定休日：月曜
http://www.mamaan.com/ <= 官方網站
料理推薦
津つ井（つつい）（赤"土反"）
東京都港區赤"土反"5-5-7
03-3584-1851
平日：11:30～15:00、17:00～22:00
土曜：17:00～22:00
定休日：日祝
http://gourmet.livedoor.com/item/200/i5963968/
http://www.jal.co.jp/cityguide/html_shop/V-TOKYO-4BCZV001.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0205/M0013000113.html
關口
海鮮ちらし（海鮮壽司飯）
特選素材：天然カンパチ（天然紅魽）
（東京都 神津島產）
（仕事人：大久保 良行）
應援團
鮨 秋月（あきづき）（神泉）
料理人：秦 英樹
東京都澀谷區圓山町22-16 ラフォーレ 1F
03-5458-1550
18:00～00:00
定休日：日祝
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0354581550/
http://gourmet.suntory.co.jp/cgi-bin/shop/
coupon_map.cgi?shop=0354581550
鮨 逸喜優（すし いっきゅう）（二子玉川）
料理人：荻原 龍也
東京都世田谷區玉川3-20-5
03-3707-1219
平日：11:30～14:00、17:00～21:30
日祝：11:30～14:00、17:00～21:00
定休日：月曜
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20316963/
http://www.tbs.co.jp/chubaw/20020302/kyo2.html
料理推薦
鮨 青木（すし あおき）（銀座）
料理人：青木 利勝
東京都中央區銀座6-7-4 ギンザタカハシビル 2F
03-3289-1044
平日：12:00～14:00、17:00～22:00
土祝：12:00～14:00、17:0021:00
定休日：日曜
http://www.sushiaoki.com <= 官方網站
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Louis....