木桶鰻魚飯（ひつまぶし）vs 香蔥鮪肚丼（ネギトロ丼）

        日本 2003. 5.15. 放送

        三宅
        ネギトロ丼（香蔥鮪肚丼）

        特選素材：紀州勝浦產  本マグロ（紀州勝浦產近海黑鮪魚）
                                      （東京都  築地）
                  （仕事人：仲田　元次郎）
                  （入元仲田  第1大通路  店番號ニ-9  03-3543-7218
                    http://www.fis-net.co.jp/cooking/hei/n030129.html  ）

        應援團
        新鮨（しんずし）（銀座）
        料理人：下瀨　隆博
        東京都中央區銀座3-8-12  銀座ヤマトビル 1F
        03-3561-1577
        平日：11:30～14:00、17:00～22:30
        土曜：11:30～14:00、16:30～21:00
        定休日：日祝
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20600844/
        http://www.jal.co.jp/cityguide/html_shop/V-TOKYO-1BBMG002.html

        すし屋の勘六（すしやのかんろく）（濱田山）
        料理人：庄田　浩二
        東京都杉並區濱田山4-11-4
        03-3317-3733
        平日：11:30～14:00、16:30～24:00
　      土日：11:30～24:00
        http://zenon.mystaff.co.jp/zenon2/s_hamadayama.htm





        關口
        ひつまぶし（木桶鰻魚飯）

        特選素材：天然鰻（野生鰻魚）
                        （千葉縣  東庄  利根川產）
                  （仕事人：越川　總治）

        應援團
        名古屋  なまずや（愛知縣  名古屋市  葵）
        料理人：伊藤　嘉浩
        愛知縣名古屋市中區葵2-14-26
        052-935-4120
        平日：11:00～15:00、17:00～22:00
　　　　土日祝：11:00～22:00　
        定休日：年末年始
        http://www.namazuya.co.jp/  <= 官方網站

        淺草　うな鐵（うなてつ）（淺草）
        料理人：小林　昌司
        東京都台東區淺草1-43-7
        03-3841-1360
        平日：11:30～22:30
        土日：11:00～22:30
        定休日：無
        http://www.hitumabusi.com/  <= 官方網站


--
                                                         Louis....