鰻魚蓋飯（うな丼）vs 烤肉蓋飯（燒き肉丼）

        日本 1998. 6.18. 放送

        三宅
        燒き肉丼（烤肉蓋飯）

        特選素材：土佐の赤牛（土佐紅牛）
                            （高知縣  越知町產）
                  （仕事人：松田  一敏）
                  （http://allabout.co.jp/shopping/sanchoku/series/
                    20040622/01/                                    ）

        應援團
        草の家（くさのいえ）（赤"土反"）
        料理人：木元　三男
        東京都港區赤"土反"2-14-33  三田ビル 3F
        03-3589-0779
        平日：11:30～24:00
        土日祝：17:00～22:00
        定休日：年末年始
        http://www.kusanoie.net/  <= 官方網站

        新羅會館　家族亭（しんらかいかん  かぞくてい）（大阪  千日前）
        料理人：松本　英樹
        大阪府大阪市中央區千日前2-6-8  千日前ゴールデンフタバプラザ 1F
        06-646-6577
        11:00～翌 4:00
        定休日：無
        http://www.atta2.net/shop/020828.html





        關口
        うな丼（鰻魚蓋飯）

        特選素材：天然鰻（天然鰻魚）
                        （高知縣  西土佐村  四万十川產）
                  （仕事人：芝  輝男）
                  （四万十川西部漁業組合西土佐"魚占"市場
                    高知縣幡多郡西土佐村江川崎249-1  0880-52-1148
                    http://www.gallery.ne.jp/~ayuitiba/itiba/itiba.htm
                                                                  <= 官方網站）

        應援團
        中川（なかがわ）（神田須田町）
        料理人：小島　正照
        東京都千代田區神田須田町1-19-4
        03-3251-2138
        11:30～14:00、16:00～19:00
        定休日：土祝
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i14107008/

        國よし（くによし）（神奈川  大磯）
        料理人：宮代　邦彥
        神奈川縣中郡大磯町大磯1085
        0463-61-0423
        平日：11:30～17:30
        土日祝：11:30～15:00、17:00～20:00
        定休日：水曜、第二、四木曜
        http://www.oiso-kuniyoshi.com/  <= 官方網站


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                                                         Louis....