炸什錦蓋飯（かき揚げ丼）vs 鮪魚蓋飯（鐵火丼）
日本 2005. 2.24. 放送
三宅
鐵火丼（鮪魚蓋飯）
特選素材：近海本マグロ（近海黑鮪魚）
（長崎縣 壹岐產）
近海メバチマグロ（近海大目鮪魚）
（和歌山縣 那智勝浦產）
（東京都 築地購買）
（仕事人：野末 誠）
（野末商店 03-3541-7292）
應援團
立花（たちばな）（神奈川 三崎）
料理人：田崎 清記
神奈川縣三浦市三崎5-1-16
046-881-2158
平日：11:00～14:30、17:00～21:00
土曜：11:00～15:00、17:00～21:00
日祝：11:00～21:00
定休日：月曜
http://www7.ocn.ne.jp/~tacibana/ <= 官方網站
割烹 富久井（かっぽう ふくい）（吾妻橋）
料理人：丸山 善明
東京都墨田區吾妻橋2-3-11
03-3624-2911
平日：11:30～13:30、17:00～22:00
日祝：11:30～13:30、17:00～21:00
定休日：月曜
http://www.meiten-sumida.com/kameiten/tenpo/fukui/fukui.htm <= 官方網站
料理推薦
築地どんぶり市場（つきじどんぶりいちば）（築地場外市場）
東京都中央區築地4-9-14
03-3541-8978
5:00～15:00
定休日：日祝
http://gourmet.livedoor.com/item/700/T16216/
http://tsukiji-monzeki.com/mb-donburiichiba.htm
關口
かき揚げ丼（炸什錦蓋飯）
特選素材：小柱（小貝柱）
（北海道 標津產）
（千葉縣 浦安剝肉）
（仕事人：田邊 直人〈捕獲〉
宇田川 昌子、兼古 秀子、遠藤 こう、金子 洋子、
河野 まく子〈剝肉〉）
應援團
天ぷら かつみ（てんぷら かつみ）（神谷町）
料理人：福地 勝己
東京都港區虎ノ門5-13-1 虎ノ門40MTビル B1
03-3434-0986
11:00～14:00、17:00～21:00
定休日：日祝
http://www.mori-trust.co.jp/shop/tora_40/details.html#06 <= 官方網站
天ぷら割烹 天龜八（てんぷらかっぽう てんかめはち）（兩國）
料理人：柴田 悟
東京都墨田區龜澤1-7-1
03-3622-7351
11:00～14:00、17:00～21:00
定休日：月曜、第二火曜
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20413799/
http://www.ntv.co.jp/zoomin/old/reference/20020920.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0104/M0013001850.html
料理推薦
中清（なかせい）（淺草）
東京都台東區淺草1-39-13
03-3841-4015
11:30～15:00、16:00～20:00
定休日：火曜、第二、四月曜
http://www.asakusa.gr.jp/nakama/nakasei/01.html <= 官方網站
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Louis....