抹茶聖代（抹茶パフェ）vs 巧克力聖代（チョコレートパフェ）
日本 2005. 2.10. 放送
三宅
チョコレートパフェ（巧克力聖代）
特選素材：チョコレート（巧克力）
（フランス‧トロワ〈法國 特魯瓦；France Troyes〉
パスカル‧カフェ〈Pascal Caffet〉製造）
（仕事人：パスカル‧カフェ〈Pascal CAFFET〉）
（2, rue de la Monnaie 10000 TROYES FRANCE 33-0-325733573
http://www.pascal-caffet.com <= 官方網站
http://www.pascal-caffet.co.jp <= 官方日本網站）
（日本分店：Chocolat Bar Pascal Caffet 日本橋 高島屋店
東京都中央區日本橋2-4-1 日本橋高島屋 3F
03-3231-3475 10:00～20:00 定休日：無
Pascal Caffet 小倉 伊勢丹店
福岡縣北九州市小倉北區京町3-1-1 小倉伊勢丹 B1
093-514-1897 10:00～20:00 定休日：無）
（日本進口商：〈株〉らぶれ
東京都澀谷區神宮前6-5-6 サンポウ綜合ビル
03-5766-6341）
應援團
ダロワイヨ（DALLOYAU）（銀座）
料理人：早"舟公" 篤
東京都中央區銀座2-6-16 銀二ビル 1F
03-3567-1930
平日：10:00～22:00
日祝：10:00～21:00
定休日：無
http://www.dalloyau.co.jp/ <= 官方網站
コンディトライ ニシキヤ（Konditorei Nishikiya）（祖師ヶ谷大藏）
料理人：西田 喜孝
東京都世田谷區祖師谷3-32-3
03-3482-0482
8:00～20:00
定休日：第三木曜
http://cake-cake.net/cake/index.phtml?shop=0334820482 <= 官方網站
料理推薦
デカダンス‧ドュ‧ショコラ（Decadence du Chocolat）（代官山）
東京都澀谷區"金本"山町10-13
03-5489-0170
10:00～21:00
定休日：無
http://www.decadence.jp/ <= 官方網站
關口
抹茶パフェ（抹茶聖代）
特選素材：抹茶（京都府 城陽 もりた園製造）
（仕事人：森田 治秀）
（京都府城陽市富野堀口37 0774-52-1276 定休日：日祝
http://www.moritaen.jp/ <= 官方網站）
應援團
茶寮 都路里（さりょう つじり）（汐留）
料理人：望月 康二
東京都港區東新橋1-8-2 カレッタ汐留 B206
03-5537-2217
平日：11:00～23:00
日祝：11:00～22:00
定休日：無
http://www.a-dos.ne.jp/saryotsujiri/tokyo/index.html <= 官方網站
いがらしや（兩國）
料理人：佐藤 昌廣
東京都墨田區兩國2-17-17 兩國STビル 1F
03-3631-5871
11:00～21:00
定休日：水曜
http://www.shitamachi.net/joho/0206-3201.htm
http://gourmet.livedoor.com/item/600/i22475841/
http://www.sagisou.sakura.ne.jp/~arakawas/backn005/igarasi/igarasi.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0501/P051165.html
料理推薦
伊藤久右衛門 茶房（いとうきゅうえもん さぼう）（京都 宇治）
京都府宇治市菟道荒槙19-3
0774-23-3993
10:00～18:30
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Kyoto/guide/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0501/P051165.html
料理推薦
伊藤久右衛門 茶房（いとうきゅうえもん さぼう）（京都 宇治）
京都府宇治市菟道荒槙19-3
0774-23-3993
10:00～18:30
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Kyoto/guide/
0501/M0026001312.html
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巧克力的資料有點龐大 :)
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Louis....