日本 1997. 8.21. 放送

        三宅
        タンドリーチキン（印度烤雞）

        特選素材：香雞肉（岩手縣  住田町產）
                  （仕事人：佐佐木  春男）
                  （住田フーズ  岩手縣氣仙郡住田町  0192-46-2275）

        應援團
        ラニー（銀座）
        料理人：ナリシング‧ラオ
        東京都中央區銀座7-2-8
        03-3571-4358
        平日：12:00～21:00
        土日：12:00～14:00
        定休日： 日祝
        http://www.asahi-net.or.jp/~er8y-ktu/shop/eastlani.htm

        ザ‧タージ（赤"土反"）
        料理人：モハンラル
        東京都港區赤"土反"3-2-7
        03-3586-6606
        平日：11:30～14:00、17:30～22:00
        土日：11:30～22:00
        定休日：無
        http://www.jin.ne.jp/thetaj/  <= 官方網站



        關口
        スペアリブ（烤肋排）

        特選素材：飯田中ヨークシャー肉（飯田中約克夏豬肉）
                                      （長野縣  飯田市產）
                  （仕事人：岡本  陸身）
                  （飯田中ヨーク研究會  長野縣飯田市千代  0265-59-2303
                  （http://www.hayashi1.com/index.html ）

        應援團
        Tokyo Joe's（赤"土反"）
        料理人：伊"土反"　修
        東京都千代田區永田町2-13-5　赤"土反"エイトワンビル B1
        03-3508-0325
        平日：11:30～15:00、17:00～23:00
        土日祝：11:30～23:00
        http://www.100100.co.jp/store/list/joes.html

        DELI-CARTE（デリカート）（橫濱  關內）
        料理人：フレッド
        神奈川縣橫濱市中區山下町１９４-３
        045-681-6342
        平日：11:30～24:00
        土日祝：12:00～24:00
        定休日：無
        http://stovesyokohama.com/  <= 官方網站

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        兩邊第一家都被剪了～
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                                         Louis....