日式漢堡排（和風ハンバーグ）vs 薑汁豬肉片（豚肉のしょうが燒き）

        日本 2002.11. 7. 放送

        三宅
        豚肉のしょうが燒き（薑汁豬肉片）

        特選素材：新しょうが（新生薑）
                            （高知縣  香美郡  物部產）
                  （仕事人：小田々　豊作）
                  （http://www.osaka-daika.co.jp/syun/syun1605a.htm  ）

        應援團
        たい樹（たいじゅ）（中目黑）
        料理人：勝本　輝武
        東京都目黑區上目黑3-3-6
        03-3760-3981
        平日：11:00～14:30、17:00～22:00
        日祝：11:00～14:30、17:00～21:30
        定休日：無
        http://www.tontei.com/taiju.html  <= 官方網站

        キッチン　よしむら（入谷）
        料理人：吉村　幹治
        東京都台東區入谷1-5-2
        03-3872-0907
        11:00～15:00、17:00～21:00
        定休日：水曜
        http://www.asagaoroad.com/insyoku/yoshimura/

        さんきち（武藏小山）
        料理人：大澤　修一
        東京都品川區小川3-12-10
        03-3787-0124
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20433942/




        關口
        和風ハンバーグ（日式漢堡排）

        特選素材：橙ぽん酢（柳橙酸橘醬）
                          （和歌山縣  有田　則岡醬油釀造元製造）
                  （仕事人：則岡　慎一郎）
                  （和歌山縣有田市千田357  0737-82-2620
                    http://www2s.biglobe.ne.jp/~norioka/  <= 官方網站）

        應援團
        キャロット（西荻窪）
        料理人：中島　英雄
        東京都杉並區西荻北3-13-7
        03-3394-4443
        11:50～14:30、17:00～21:50
        定休日：木曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/200/i213344/

        ひだまり（南青山）
        料理人：遠藤　正幸
        東京都港區南青山2-5-17  ポーラ青山ビル B1
        03-5771-2223
        平日：11:00～14:00、17:00～22:30
        土曜：11:00～21:30
        定休日：日祝
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20895603/

        鐵板燒レストラン　蠻々（ばんばん）（飯田橋）
        料理人：伊藤　純一
        東京都千代田區富士見2-7-3
        03-3230-1897
        11:30～14:00、17:30～21:00
        定休日：日祝
        http://maroon.sunnyday.jp/vshuran/recipe.cgi?mode=html2&cate=2



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                                                         Louis....