薑汁豬肉（豚肉のしょうが燒き）vs 漢堡排（ハンバーグ）

        日本 2004.10.28. 放送

        三宅
        豚肉のしょうが燒き（薑汁豬肉）

        特選素材：走る豚（跑步豬）
                        （熊本縣  菊池產）
                  （仕事人：武藤　計臣）
                  （九州產直クラブ  福岡縣福岡市南區檜原  092-567-8350）

        應援團
        とんかつ　深大（じんだい）（"世"塚）
        料理人：鈴木　正久
        東京都澀谷區"世"塚2－22－5
        03-3320-8408
        11:30～15:00、17:00～22:00
        定休日：木曜
        http://www.sasahata.com/f071/

        UCHOUTEN（うちょうてん）（池袋）
        料理人：柴田　哲秀
        東京都豊島區南池袋2-36-10
        03-3982-0077
        11:30～14:00、18:00～23:00
        定休日：日曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/200/i21864226/

        料理推薦
        レストラン  大越（れすとらん  おおこし）（澀谷）
        料理人：大谷  義夫
        東京都澀谷區澀谷2-12-11  松下ビル 1F
        03-3498-3923
        11:00～14:30、17:30～22:00
        定休日：日祝
        http://www5e.biglobe.ne.jp/~oogoshi/  <= 官方網站





        關口
        ハンバーグ （漢堡排）

        特選素材：シルキーオニオン（絲綢洋蔥）
                                  （大阪府  岸和田產）
                  （仕事人：植田　政清）
                  （每果出荷組合  大阪府岸和田市小松里町  0724-41-0405 ）

        應援團
        レストラン  RAGOUT（れすとらん  らぐー）（水天宮前）
        料理人：大空　芳平
        東京都中央區日本橋蠣殼町2-16-9
        03-3663-6740
        平日：7:30～21:30
        日祝：9:00～21:30
        http://www.p-zem.co.jp/RAGOUT/ragout.htm  <= 官方網站

        葡萄家（ぶどうや）（練馬區  櫻台）
        料理人：小林　操
        東京都練馬區豊玉上2－22－13
        03-3992-5545
        平日：11:30～14:00、17:30～21:00
        日祝：12:00～14:00、17:30～21:00
        定休日：火曜
        http://gourmet.livedoor.com/item/200/i20897078/

        料理推薦
        キッチンマカベ（きっちんまかべ）（祖師ヶ谷大藏）
        料理人：兵藤  智
        東京都世田谷區祖師谷3-1-15
        03-3482-3748
        11:00～15:30、17:00～21:30
        定休日：木曜
        http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/toy314.html
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0205/WV-TOKYO-6RAKU001.html


--
                                                         Louis....