日本 2005. 9.22. 放送
三宅
サンマ（秋刀魚）
特選素材：青刀さんま（青刀秋刀魚）
（北海道 釧路沖）
（仕事人：杉本 博史）
（釧路市漁業協同組合 北海道釧路市濱町3-12 0154-22-5151
9:00～17:30 定休日：日祝
http://www.gyokyou.or.jp <= 官方網站）
應援團
鈴木水產（すずきすいさん）（築地）
東京都中央區築地4-11-2
03-3541-7860
10:30～13:30
定休日：日祝、休市日
http://gourmet.livedoor.com/item/100/T24266/
http://hw001.gate01.com/marimil/g_suzukisuisan.html
大かまど飯 寅福（おおかまどめし とらふく）（神谷町）
東京都港區虎ノ門4-3-1 城山JTトラストタワー 2F
03-5733-5400
11:30～23:00
定休日：日祝
http://www.four-seeds.co.jp/torafuku/ <= 官方網站
關口
カツオ（鰹魚）
特選素材：戾り鰹（迴游鰹魚）
（宮城縣 氣仙沼沖）
（仕事人：守山 喜義）
（株式會社カネダイ 宮城縣氣仙沼市弁天町2-6-20
0226-23-8362〈本店；～14:00〉
0226-23-1721〈本社；14:00～17:00〉
http://www1a.biglobe.ne.jp/zyk2/ <= 官方網站）
應援團
土佐ッ子（とさっこ）（大手町）
東京都千代田區大手町1-8-3 JAビル B1
03-3270-3029
11:00～13:30、17:00～21:30
定休日：土日祝
http://www.ruralnet.or.jp/avcenter/n_tosakko.htm
ろばたの爐（ろばたのろ）（神樂"土反"）
東京都新宿區神樂"土反"3-2-50
03-5227-1717
平日：18:00～23:30
土祝：18:00～23:00
定休日：日曜
http://r.gnavi.co.jp/a021300/
http://gourmet.livedoor.com/item/100/T12453/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0101/P061598.html
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這集播完，日本方面也要休息三週
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Louis....
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