日本 2006. 6.22. 放送
三宅
せたが屋
特選素材：ながれこ（トコブシ）（小鮑魚）
（高知縣 室戶產）
（仕事人：寺本 淳三）
（高知縣室戶市室戶岬町椎名 088-723-0272）
主廚的店
せたが屋本店（せたがやほんてん）（駒澤大學）
料理人：前島 司
東京都世田谷區野澤2-1-2
03-3418-6938
11:00～14:00、18:00～翌 3:00
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006925053/M0013015547/
關口
なんつッ亭
特選素材：ホタテ（扇貝）
（北海道 野付產）
（仕事人：村山 隆一、隆太）
（野付漁協直賣店 海紋 北海道野付郡別海町尾岱沼港町179-2
0153-86-2061 8:00～17:00 定休日：12/25～ 5月連休前
http://www.aurens.or.jp/hp/notsuke/gyokumi/kaimo.html <= 官方網站）
主廚的店
なんつッ亭 秦野本店（なんつってい はだのほんてん）（神奈川 澀澤）
料理人：古谷 一郎
神奈川縣秦野市松原町1-2
0463-87-8081
11:30～15:00、17:00～23:00
定休日：月曜
http://www.nantsu.com/ <= 官方網站
三宅
エコール‧クリオロ
特選素材：特製黑糖みつ（特製黑糖蜜）
（京都府 京都市 祇園小石製造）
（京都府京都市中京區錦小路豬熊西入七軒町481 075-841-3051
http://www.g-koisi.com/ <= 官方網站）
主廚的店
エコール‧クリオロ（Ecole Criollo）（千川）
料理人：サントス‧アントワーヌ
東京都豊島區要町3-9-7
03-5917-5037
10:00～19:00
定休日：火、水曜
http://www2.odn.ne.jp/~cbp97990/index02.htm <= 官方網站
關口
トシ‧ヨロイヅカ
特選素材：特選 白鳳（特選 白鳳桃）
（山梨縣 甲州產）
（JAフルーツ山梨直販課 もしくは販賣課
山梨縣山梨市万力1524-1 0553-21-7750
http://www.jafruits.or.jp/ <= 官方網站）
主廚的店
トシ‧ヨロイヅカ（TOSHI YOROIZUKA）（廣尾）
料理人：鎧塚 俊彥
東京都澀谷區惠比壽1-32-6 アルス惠比壽イスト 1F
03-3443-4390
10:00～20:00
定休日：火曜
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.jsp <= 官方網站
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這次一集要抉擇兩次
不過兩次的來賓都不一樣
前一場勝利的主廚將成為下一場的來賓之一
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Louis....
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