什錦炸蟹腳（カニ爪のフライ）vs 什錦肉丸（肉團子）
日本 2002. 5.30. 放送
三宅
肉團子（什錦肉丸）
肉團子甘酢あんかけ
もち米まぶし肉團子
うずら卵入り肉團子の貝柱あんかけ
特選素材：きび酢（甘蔗醋）
（鹿兒島縣 加計呂麻島產）
（仕事人：西田 寬次、和子）
（JA奄美瀨戶內支所きび酢工場 鹿兒島縣大島郡瀨戶內町瀨相742-5
09977-5-0211 8:30～17:00 定休日：日祝、12/28～ 1/ 4
http://www.yuridoro.com/yuridoro006/ ）
應援團
天悠（てんゆう）（學芸大學）
料理人："山鳥" 典雄
東京都目黑區鷹番3-18-18 ロフティ學芸大學 1F
03-3760-5524
平日：11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝：12:00～22:00
定休日：無
http://edomae.com/cooking/tenyu.html <= 官方網站
龍口酒家（りゅうこうしゅか）（幡ヶ谷）
料理人：石橋 幸
東京都澀谷區幡ヶ谷1-3-1 ゴールデンセンター地下1-10
03-5388-8178
17:30～23:00
定休日：月曜
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20079585/
龍の子（りゅうのこ）（神宮前）
料理人：安川 哲二
東京都澀谷區神宮前1-8-5 メナー神宮前 B1
03-3402-9419
平日：11:30～15:00、17:00～21:30
祝日：11:30～15:00、17:00～21:00
定休日：日曜
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i21200732/
http://g.pia.co.jp/shuto/shop_info/spif0001.jsp?shp_cd=151&jldiv=11
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0301/P000151.html
料理推薦
保昌新館（ほしょうしんかん）（橫濱 山下町）
料理人：鄭 偉強
橫濱市中區山下町218
045-664-6671
（已歇業）
http://www.pia.co.jp/sp/chuka/lb.html
http://www001.upp.so-net.ne.jp/saitou/yama/tuka/tuka.htm
關口
カニ爪のフライ（什錦炸蟹腳）
特選素材：ノコギリガザミ（蟳；梭子蟹）
（沖繩縣 西表島產）
（仕事人：石垣 長治）
應援團
新世界菜館（しんせかいさいかん）（神保町）
料理人：傅 健興
東京都千代田區神保町2-2
03-3261-4957
平日：11:00～23:00
土日祝：11:00～21:00
定休日：無
http://www.sinsekai.com/ <= 官方網站
翠園酒家（すいえんしゅか）（新橋）
料理人：鄧 輝明
東京都港區新橋4-1-8
03-3431-6701
平日：11:30～14:30、17:00～22:00
日祝：11:30～22:00
定休日：無
http://r.gnavi.co.jp/jadegarden/
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i18363360/
櫻花亭（おうかてい）（赤"土反"）
料理人：李 輝
東京都港區赤"土反"3-14-9 清水ビル 4F
03-5561-9108
11:30～14:00、17:00～22:00
定休日：日曜
http://www.ohkatei.com/greetings.html <= 官方網站
料理推薦
福臨門魚翅海鮮酒家（ふくりんもんぎょしかいせんしゅ）（銀座）
料理人：吳 錦宏
東京都中央區銀座6-13-16 銀座ウォールビル 1、2F
03-3543-1989
平日：11:30～15:00、17:00～22:00
日祝：11:30～16:00、17:30～21:00
定休日：無
http://www.fooklammoon-grp.com/chi/index.htm <= 官方網站
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Louis....