麻婆粉絲（麻婆春雨）vs 紅燒豆腐（揚げ豆腐のピリ辛煮入み）

        日本 2004. 7.15. 放送
        臺灣 2004.12. 8. 播出

        三宅
        揚げ豆腐のピリ辛煮入み（紅燒豆腐）

        特選素材：島豆腐（沖繩縣  多良間島  島袋豆腐店製作）
                  （仕事人：島袋  サダ）
                  （沖繩縣國頭郡大宜味村字鹽屋57  0980-44-2302）

        應援團
        唐園（とうえん）（目黑）
        料理人：陸  善斌
        東京都品川區上大崎1-1-14　トーカン白金キャステール
        03-5475-8007
        11:30～15:00、17:00～23:00
        定休日：無
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0301/P061961.html

        料理推薦
        景德鎮（けいとくちん）（橫濱  中華街）
        料理人：董　壽春
        橫濱市中區山下町190　中華街市場通り
        045-641-4688
        平日：11:30～21:30
        第一、三月曜：11:30～14:00、17:00～21:30
        定休日：無
        http://www.keitokuchin.co.jp/index2.html  <= 官方網站





        關口
        麻婆春雨（麻婆粉絲）

        特選素材：春雨（粉絲）
                      （奈良縣  櫻井  奈良食品株式會社製作）
                  （仕事人：森下  晃）
                  （奈良縣櫻井市脅本448  0744-42-4396
                    8:00～17:00  定休日：土日祝
                    http://www3.kcn.ne.jp/~ebisu/ <= 官方網站）

        應援團
        龍坊（ロンファン）（六本木）
        料理人：孫  成順（ソン‧セイジュン）
        東京都港區六本木7-8-2  アルカサール八木ビル B1
        03-5785-3089
        11:30～14:30、17:30～22:00
        定休日：無（12/30～1/ 3除外）
        http://gourmet.livedoor.com/item/300/i20202440/

        料理推薦
        麻布長江（あざぶちょうこう）（西麻布）
        料理人：長"土反"  松夫
        東京都港區西麻布1-13-14
        03-3796-7835
        平日：11:30～14:30、17:30～ 2:00
        土曜：12:00～14:30、17:30～ 2:00
        日祝：12:00～14:30、17:30～21:30
        定休日：無
        http://www.azabuchoko.com/  <= 官方網站


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                                                         Louis....