日本 2004. 5. 6. 放送

        三宅
        炭火燒

        特選素材：ノドグロの一夜干し（喉黑魚的一夜曬魚乾）
                                    （石川縣  輪島  新甫商店製造）
                  （仕事人：新甫  清惠）

        應援團
        炙家（南青山）
        料理人：鄉  治男
        東京都港區南青山3-12-4
        03-5770-5039
        平日：17:00～翌 2:00
        日祝：17:00～23:00
        定休日：無
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0401/P016384.html

        料理推薦
        隱や（三軒茶屋）
        東京都世田谷區三軒茶屋2-10-16
        03-3413-6667
        17:00～翌 1:00
        定休日：無
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0101/P016400.html



        關口
        鐵板燒

        特選素材：天然黑アワビ（野生黑鮑魚）
                              （佐賀縣  神集島產）
                  （仕事人：岩本  一孝）

        應援團
        一鐵（吉祥寺）
        料理人：深澤  孝司
        東京都武藏野市吉祥寺本町1-22-1 第3柏榮ビル1F
        0422-22-1177
        11:45～13:45、17:30～24:00
        定休日：無
        http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20280446/

        料理推薦
        銀座うかい亭（銀座）
        東京都中央區銀座5-15-8 時事通信ビル
        03-3544-5252
        12:00～21:30
        定休日：無
        http://61.112.45.140/ginza/index.htm  <= 官方網站

--
                                                         Louis....