"魚安""魚康"魚火鍋（あんこう鍋）vs 螃蟹火鍋（カニすき）

        日本 2004.12. 9. 放送

        三宅
        カニすき（螃蟹火鍋）

        特選素材：間人ガニ（間人螃蟹）
                          （京都府  間人產）
                  （仕事人：池田  實）
                  （丹後町漁協  京都府丹後市丹後町間人2056-4  0772-75-0135）

        應援團
        惠川（えがわ）（銀座）
        料理人：杉本　勝明
        東京都中央區銀座4-12-4
        03-3541-2959
        http://www.kamotsuru.co.jp/shop-kantou/tokyo_chuo1.htm
        （查無其它資料）

        つくし（神樂"土反"）
        女將：井上　一美
        東京都新宿區神樂"土反"3-2  ナカノビル2F
        03-3267-8420
        17:00～22:30
        定休日：日祝
        http://www.tnavi.com/tukushi/
        http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
               0101/M0013002082.html

        料理推薦
        うまし宿  とト屋（うましやど  ととや）（京都  丹後町）
        女將：池田  香代子
        京都府京丹後市丹後町間人566
        0772-75-2639
        http://www.u-10108.com/  <= 官方網站





        關口
        あんこう鍋（"魚安""魚康"魚火鍋）

        特選素材：あんこう（"魚安""魚康"魚）
                          （北海道  余市產）
                  （仕事人：本間　義晴）

        應援團
        新八（しんぱち）（神田）
        料理人：佐久間　達也
        東京都千代田區鍛冶町2-9-1
        03-3254-9729
        16:00～23:00
        定休日：日祝
        http://www.kanda-shinpachi.com/  <= 官方網站

        まつ"山鳥"（銀座）
        料理人：齊藤　晴雄
        東京都中央區銀座4-14-15  銀座サントルビル 2F
        03-3545-5576
        11:30～14:00、17:00～22:30
        定休日：日祝
        http://www.sakehorikoshi.com/ryointen/nihonryori.html
        （查無地圖）

        料理推薦
        菊鮨（きくずし）（北海道  余市）
        料理人：鳴海  勇

        まつ"山鳥"（銀座）
        料理人：齊藤　晴雄
        東京都中央區銀座4-14-15  銀座サントルビル 2F
        03-3545-5576
        11:30～14:00、17:00～22:30
        定休日：日祝
        http://www.sakehorikoshi.com/ryointen/nihonryori.html
        （查無地圖）

        料理推薦
        菊鮨（きくずし）（北海道  余市）
        料理人：鳴海  勇
        北海道余市郡余市町澤町2-18
        0135-22-6354
        10:00～21:00
        定休日：木曜
        http://www.pau.jp/food/shiribeshi/yoichi/kikusushi.html


--
                                                               Louis....