推 kuanhsiang:看起來很好玩~~ 08/17 22:57
推 loveviva:想衝著店名去吃一下(?) 08/17 22:58
餐廳名稱：つけめんTETSU
地 址：京都車站JR伊勢丹10F拉麵小路
價位(每人)：900
官方網站：不知道
評 價：三顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yorohoko/9079920
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話說日本這幾年很流行つけめん﹝中文應該是翻作「沾麵」﹞
巴特，我都還沒在日本吃過，這次一定要吃吃看的啦！
除了沾麵特別外，つけめんTETSU還有個秘密武器，就是「焼き石」，
厚，這麼有趣的吃法，當然要吃！
つけめんㄧ上桌，哇塞，好香啊，那個湯頭超香，
因為湯是沾麵用，不是直接喝的，因此比一般拉麵的湯頭濃郁很多，
不過也因為它是用沾的，所以這樣的味道剛好，
TETSU的湯頭真的很讚，超香超順口，
TETSU讓我覺得沾麵比拉麵好吃欸！超感人！
沒想到沾麵會這麼好吃！
除了湯頭讚以外，麵條更是出乎意料的好吃，
麵條比一般拉麵還粗，Q彈有勁，滿滿的麵香，再加上沾醬湯頭的美味，
哇，這美妙的滋味，真的很難形容啊，
真的是很感人的一道麵，超好吃！
麵和料都吃完後，還沒結束喔，此時才是重頭戲登場，
剩下的沾醬湯頭，是第二段高朝。
將剩下的沾醬湯頭加入高湯稀釋後，服務生會拿來「焼き石」，
然後將石頭放入碗中，湯就會變熱，這樣就可以喝了，
因為已加入高湯稀釋﹝可自行決定多寡﹞，
所以這時的湯頭不會過鹹，湯頭又被重新加熱，真的很好喝欸！
真的是好滿足啊，這一餐！
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