作者JohnsonWang (強森王)
看板Japan_Travel
標題[遊記] 江之島上的魷魚脆餅
時間Fri Sep 26 18:22:11 2008
完整圖文遊記：
http://yuann.myphotos.cc/?p=708
話說我們在江之島逛時，在上面的廣場附近，看到了一個會噴煙的攤位。好奇心的
驅使之下，自然是前往一探究竟。最後，我不曉得這東西的正式名稱是什麼，就稱
它為「魷魚脆餅」好了。
首先看到老闆娘從盆子裡面撈出（應該是）新鮮的魷魚，然後裹上炸粉：
接著把沾了炸粉的魷魚，放到一個可以上下夾緊的烤盤上：
接著把上面的鐵板也放下來，並且旋轉轉盤讓上下烤盤壓的更緊，此時因為高熱高
壓的緣故，會噴出大量的蒸汽，非常壯觀：
然後打開來看看，哇！剛才還很立體的魷魚，現在變成薄薄一片了，真是不可思議
啊！老闆娘還會把邊邊修剪整齊，甚至拿來補補中間的破洞，最後再壓一次：
最後就是成品了，幾秒鐘之前還是立體的魷魚，現在變成薄薄一大片的脆餅了：
這味道有點類似蝦味先，溫溫熱熱的，富含海洋的味道，比蝦味先好吃。
不曉得這東西是不是江之島或湘南海岸這附近的特產呢？總之還蠻有意思的就是了。
江之島神社下面的商店街也有一個賣同樣脆餅的攤位，但人潮太多，建議本來就打
算攻頂的人，來到江之島神社上面的廣場商店街區後再來慢慢品味這個有意思的零
食小吃。
完整圖文遊記：
http://yuann.myphotos.cc/?p=708
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◆ From: 220.133.14.156
推 Minilla:恩恩，這個很奇妙，但是沒有特別好吃阿...竹夾生魚片好吃 09/26 18:30
→ JohnsonWang:就還蠻順口的零食囉！ 09/26 18:31
推 Minilla:阿對了 你忘記跟大家說要先投販賣機買票 09/26 18:36
→ JohnsonWang:沒有啊！買這個是一手付錢一手交貨的，沒有販賣機 09/26 18:41
推 tesuko:原來貓咪都在江之島上 去鐮倉的時候偷懶沒去 一隻也沒看到 09/26 18:43
→ tesuko:還想說大家說鐮倉很多貓都是騙人的 囧 09/26 18:43
推 janhon:貓貓貓貓貓!! 上次在橋上等富士山 沒進去江之島 Orz.. 09/26 19:19
推 iinstan:好神奇的食物XD 09/26 21:11
推 Dicecream:原PO網誌裡有兒玉神社 八年前去看了感慨萬千 09/27 09:30