[食記] 讓人一吃上癮的京都三嶋亭壽喜燒

[aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸)]

   有圖沒音樂網誌好讀版
   http://blog.xuite.net/aaaleopard/travel/40743762


   名稱：三嶋亭本店
   地址：京都府京都市中京区寺町通三条下る桜之町４０５
   電話：[phone]
   推薦：午餐組合 (午餐11:30~15:00) 4505日幣起跳
   官網：http://www.mishima-tei.co.jp/
   評價：五顆星



   為了不想讓這次京都美食之旅留下遺憾
   所以這次旅行的最後一個中餐 就挑了三嶋亭
   希望替這次的美食之旅留下一個完美的結局

   在這家餐廳的菜單中 隨便一個套餐就要上萬日幣
   唯一能讓我滿足口腹之慾的 就只剩下最便宜的午餐組合
   雖然早就有心理準備讓荷包失血不少
   不過看到一份就要快1700台幣的壽喜燒午餐組合
   卻還是讓我倒吸了一口氣...........

   來到了三嶋亭 一樓是讓客人脫鞋子的地方
   二三樓才是讓人用餐的地方
   而鞋子脫掉後會有服務人員代為收起來 不必怕弄丟喔!

   預約時已經說好要坐包廂
   所以脫完鞋子後就由服務人員帶到了三樓的包廂
   不過由於是包廂 相對之下就有服務人員全程服務
   花點錢可以享受當大爺的感覺 似乎是個不錯的經驗 (笑)

   將將將將~ 首先端上來的是食材
   裡面有看起來很貴的 和牛肉片 洋蔥 青蔥 蒟蒻絲 豆腐
   還沒下鍋 看了就讓我覺得好餓 好期待這餐啊 (大心)

   服務人員先把將桌上的八角爐加熱
   還不忘提醒客人不要被燙到

   終於開始煮了!!
   三嶋亭對於壽喜燒處理方式分成三個部份

   第一個部份是先吃肉片
   首先服務人員先在鍋子裡均勻灑上一層糖
   然後放幾片看起來很好吃的肉片
   接下來才在肉片上淋上醬汁
   聽著鍋裡不停傳來"疵..."的聲音
   香氣也不斷從鍋裡飄出來
   服務人員會先讓客人把蛋打入碗裡
   熱呼呼香噴噴的牛肉片沾著蛋汁
   一口吃下去時 會覺得有一種被轟炸的感覺
   如果這就是壽喜燒真正的味道
   那我之前在台灣吃的又是什麼?!
   根本沒有辦法去比較.....  >"<~

   第二個部份是把青菜跟豆腐跟肉片都放進去
   在加醬汁跟糖之前 先加了點水
   不過放下去時 可不是亂丟一通
   照樣是擺放的漂漂亮亮的
   此時服務人員已經把飯添好 也把醬菜給端上桌
   但我必須要很老實講句話 飯根本不夠吃
   想多吃幾碗......

   最後一個部份
   就是用最後的牛肉片做漂亮結尾
   一樣是沾滿著蛋汁食用
   到現在如果想起那樣的味道
   口水不禁又繼續流出來
   真的好想再去吃一次

   在這邊跟大家做個機會教育
   畢竟我這次的確犯了這個錯
   就是用完餐 請按桌上的鈴通知服務人員來結帳
   你完全都不用離開包廂
   結帳完後 服務人員會給你一個號碼牌 憑那個領鞋子唷!!

   如果到了京都
   想用有限預算吃頓高級料理
   那我想三嶋亭應該是個很不賴的選擇
   加上那個入口即化的肉片 真的會讓人回味無窮.........




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※ 編輯: aaaLeopard      來自: 111.248.7.224        (12/09 02:00)
推 yuanshin:你也未免吃太好了吧? 這根本是蜜月等級的午餐
推 BUE:吃太好+1 (溜~~~~~~)
→ yuanshin:我第一次吃壽喜燒是在名古屋明治村餐廳二樓 回台灣後再也
→ yuanshin:不吃台灣坊間的壽喜燒 光是作法就完全不對
推 agimou:這家真的很好吃~~~
推 kknetkknet:請問一下可以一個人去嗎？
→ Eriny:1個人去京都高島屋那間也很自在
推 bluefish:想一個人去吃本店哪，所以這篇版主大大是一個人去吃嗎？
→ aaaLeopard:一個人去吃也ok唷   :D
推 bluefish:喔喔喔喔～太棒了！感謝版主大大的分享～  ：D
推 CLIOA:超好吃的牛肉!!!