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一直以來都很想嚐試大冬天裡看上去很溫暖的一盞燈光的野台關東煮,
可惜考慮日本人不會有女性一個人擠進那個簾子裡,
為了他們和我自己的神經著想,
覺得還是不要去壓迫難得下班喝一杯放鬆的歐激桑們。
於是尋尋覓覓之下,
找到了這家關東煮老店。
去年底時去了一次,
但那時對食物有了少許疑問,
今年的大熱天又跑去一次。
結論是:這家店很值得去喝一杯,但不要期望讓人升天的美食XD
至於為什麼值得呢?
一言以蔽之:有味道。
不愧是大正時代創業的老店,
從店的入口就超有味道,
等踏入店中,
更是像坐了時光機一樣,
那種採光跟木柱木桌簡直可以拿來拍老片,
手寫的很難看懂的菜單也都泛黃了。
另一個味道是由老闆們營造出來的,
跟顧客們隨意的聊天,
甚至很少在東京其他餐廳出現的,
不認識的客人間的攀談都會在這裡出現。
兩次的觀察發現,
來這裡的人(至少是坐櫃台位的)其實吃的很少,
大概點個一兩樣,喝一杯酒,
再補個一兩樣。
給人的感覺是來和朋友小酌放鬆的。
也因此店內的氣氛就跟那個燈光一樣淺淺暖暖的。
當然就旅人來說也不能專來吃氣氛。
介紹一下他們的黑輪:
蔬菜類,除了大根(白蘿蔔),都不推薦XD 但是大根非常入味,好吃!
高麗菜捲:跟台灣很不同,中間竟然是包絞肉而不是魚漿,高麗菜非常甜。
半ぺん:超可愛的白胖胖,應該是鱈魚漿,這個也好吃。
蒟蒻:灰灰的那種,煮物是我的大愛,但放在關東煮中似乎不出色。
燒豆腐:好吃!
高野豆腐:口感介於凍豆腐跟豆乾之間,是保存食,湯汁吸很多,但本身普通。
湯葉:不錯。
沙丁魚丸:日本的沙丁魚丸的口感相對純很多,澱粉漿類很少。
帆立貝:不愧是萬能選手,關東煮也好吃。
さつま揚げ:有蝦米味的天婦羅,這個不錯!
すじ こぼう卷き えび爆彈 もち袋,皆普普。
(對於這麼多普普,以使用佃權的關東煮材料來說似乎不太合理,難道煮太久!?)
至於點菜方法,
一入座照例先點飲料(酒)類,
然後想點什麼直接對老闆說,
老闆會把黃哇沙米抹在一個盤子上給你。
盤子不大,
一次最多點三種就好。
(由此也可見這裡的小酌性格)
嗯所以結論還是:
這家店的氣氛很值得去喝一杯,但不要期望讓人升天的美食XD
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補一個重要的東西:並不便宜!點個十樣加酒就破三千了。
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