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餐廳名稱：志村
地 址：東京 目白
價位(每人):600+
官方網站：http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/2623.htm
評 價：4顆星
圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26697125
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冬天的草莓與夏天的抹茶，就此相遇。
傳說中的草莓冰@志??（志村）
這間位於JR目白站出口步行不到5分鐘的日式甘味處。一樓專賣外帶，二樓以上為用膳處。
生草莓冰(800 yen)
邁入初秋時節，抓緊殘暑的炙熱溫度，獅瓜兩人從JR池袋，沿著轟隆又靜謐的小道步行至JR目白。30分鐘的腳程暖身，熱了，也想小憩了。於是來到以生草莓冰聞名的[志村]。
與京都的茶寮都路里本店相似的構造，往二樓的樓梯間已排滿人潮。
約莫20分鐘的等待，泰山崩於前而色不改的草莓冰，矗立眼前。
草莓醬是用生鮮草莓打釀而成，在鏡頭下的色澤鮮而紅，不適合直視過久。
這一天的咩，也是紅色系裝扮。草莓冰隨著時間的流逝，攝影的角度，而逐漸融化。
這是這一年，在日本，最後一次，吃剉冰。
這一年，就好像這一盤高大隆起的草莓冰，不知不覺中，被消化、被融化...眼看，就只剩不到一個月的時間，可以駐足。還好，我的草莓還有，我的熱情還有，我的青春也還在。
抹茶冰(700 yen)
或許是反射動作。夏天的剉冰怎麼能不點抹茶。
果然是老字號甘味處，抹茶的濃度、甜度、澀度掌握得恰到好處。吃起來，是回甘，也夠回味，完全是清涼消暑的最佳冰品。唯一美中不足的是[白玉團子]的位置!!
埋伏在杯子最下方的[白玉團子]，可能是要讓人感到挖掘的驚喜，卻因為慢長時間的等待與周圍寒氣的對待，外表稍嫌固化而失去應有的嚼勁。
人生，也有許多埋藏的驚喜。
但，可別讓精心策劃的驚喜，變得跟[白玉團子]一樣，失去鮮度與力道。
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[店鋪資訊]
志??
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※ 編輯: filly 來自: 221.190.183.141 (09/11 14:44)