推 shikoku:去Angelina吃蒙布朗沒配熱巧克力,就是差了一點.該內用的XD 04/09 19:50
→ shikoku:嗯....有藉口了,再去一次吧.XD 04/09 19:53
推 livelogo:我去日本唸書第一個吃的甜點就是他的蒙布朗 好吃!! 04/09 20:05
餐廳名稱：Angelina
地 址：有多家櫃位 我是在Caretta汐留 B2購入
價位(每人)：473yen~
官方網站: http://www.printemps-ginza.co.jp/restaurant/angelina/index.html
評 價：三顆星
圖文版：http://kunghc.pixnet.net/blog/post/23601136
============================================================================
看了Vivian的介紹 我才知道我們整天在Caretta汐留B2經過的這家小店 是那麼的有名啊!
2008 甜蜜東京 - day 2：Angelina -- 令人難忘的 Le mont - blanc(蒙布朗)
http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6026090
1903 年開業 獨領風騷百餘年的巴黎甜點老店 黃金傳說的百大甜點也是年年上榜！
(2007 年第 3 名 / 2006 年第 11 名 )每月還有限定版口味 2月是黑糖(3月是櫻花, 4月
是起士; 朋友還吃過草莓) 我買的是日本size的(473 Yen)巴黎總店的原size是2倍大
(788Yen)第8份甜點 也是本次甜蜜東京行中 最讓我驚豔的甜點～也許外觀不那麼出眾討
喜 但吃過一口, 就知道它的魅力所在！新宿Lumine1的B2有設櫃 汐留Caretta的B2也有
內用只有銀座的春天百貨有喔～ 每個月有不同口味 12月是紅茶口味
原來想去 銀座的春天百貨內用他的午餐 但小小狸不配合 一直都沒有機會去
只有外帶兩次洩憤XD
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/49ce3a595d083.jpg
這是日本size的原味(473 Yen) 是店內賣的最好的
巴黎總店的原size是2倍大(788Yen)
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/49ce3a3f12735.jpg
我們在12月最後一天到 正好趕上紅茶口味最終日 而且買到了最後一個XD
蒙布朗的底部是用蛋白餅Meringue製作
一條條咖啡色的栗子泥內是滿滿的鮮奶油
清爽 不會太甜膩
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/49ce3a54b48a8.jpg
第二次造訪 我們買了這種mini-size原味的
日本size一個人吃還是有點大
mini-size可以和大家分享 一口一個 滋味依舊!
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/49ddd8ec40642.jpg
也買了一個原味
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/49ddd8ef108f5.jpg
表面有多撒些糖粉 像是阿爾卑斯布朗峰的積雪啊!!
原味有濃郁的栗子香
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/49ce3a5727e55.jpg
一月是鹹牛奶糖? 口味
這個口味比較沒有感覺 紅茶和原味比較ok
評分標準:
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔
四顆星：超級好吃，但價格太高 C/P值稍低
三顆星：很好吃，順路的話推薦來吃
二顆星：好吃，吃過一次就好
一顆星：不好吃 不推薦
林氏璧評: 三顆星
延伸閱讀:
[巴黎甜點] Angelina的栗子蒙布朗
http://www.wretch.cc/blog/rosepudding/11413663
這幾年不論是有關巴黎的旅遊書籍或是網路上的文章，提到巴黎甜點，幾乎都聚焦在
Laduree、Pierre Herme、Aoki Sadaharu、Jean-Paul Hevin等這幾家對甜點迷而言宛若
聖殿的名店。這些名單和十年前旅行巴黎時帶在身上的書裡寫的很不相同啊！那時的書上
Angelina可是佔了好大的篇幅。現在，雖然她仍擁有無法被取代的重要性，但往往只是在
書頁的一小角輕描淡寫地被提到...
源自：ROSEPUDDING
巴黎茶館Angelina
http://bourgogne.pixnet.net/blog/post/15147462
日本一個電視節目將這裡列為排隊甜點的前三名，Angelina這個名字幾乎可以在所有的觀
光指南上找到，日本人尤其捧場。不過當你知道普魯斯特、香奈兒這些權貴階級的文人設
計師（沙特這種左派文人是絕不會跑這裡來的！）都曾在這裡抽煙歡笑，端起茶杯，在午
後照進來的陽光裡思索靈感，洞看歷史人性時，排幾分鐘隊其實不算什麼。巴黎甜點聞名
世界，但是想找個可以坐下來吃款甜品配杯好茶好咖啡的地方真是屈指可數，這裡算是其
中之一。Angelina創立於 1903，已是百年老店...除非運氣好，不然，幾乎任何時候來你
都要排隊。
源自：忠道的巴黎小站
﹝五顆心推薦﹞巴黎甜點名店：ANGELINA
http://sashababie.pixnet.net/blog/post/17312037
料理東西軍知道的有一天看到栗子蛋糕和草莓千層派的對決，這家店居然兩種產品都受到
推崇，而且曾有東京分店一天賣出1700個的超級紀錄當下決定，今年夏天去巴黎非得把它
尋出來不可！蒙布朗和節目中拍出來的一模一樣，底座是杏仁蛋白餅，很酥味道卻很清香
，中間擠了一坨鮮奶油，外層則是滿滿的帶有一點點奶油香的栗子泥；草莓塔皮和鮮奶油
都很甜，但是和酸度夠的草莓搭配起來，反而剛好可以協調，上面一小坨綠色裝飾，是開
心果口味的鮮奶油噢，意外點綴不同的味道很驚奇。無論外型、用料、口感都是一級棒的
圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/23601136
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.34.107
※ goomi:轉錄至看板 Food 04/09 19:46