推 naoiyori:推!好吃:D 我是大約11點去排的~ 10/04 00:06
推 nuc1earsub:看來武道館看完演唱會後可以去吃 :) 10/04 03:37
推 babbyface:斑鳩 老實說 很油啊 日本人真是越油越愛.. 10/04 05:14
圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25163216
http://pic.pimg.tw/kunghc/1208170789.jpg
2008年四月的賞櫻行，我們有一天住在九段下Grand Palace，本就知道這家旅館本身應該
不怎麼樣，但還是來住的重點有二: 一是離賞櫻名所千鳥之淵很近，另外一個重點，就是
超有名的"斑鳩拉麵"就在飯店的斜對面啊!斑鳩拉麵只有 18 個座位，店面很小。
九段下Grand Palace
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/16551482
賞櫻名所千鳥之淵
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/17287483
http://pic.pimg.tw/kunghc/1208170786.jpg
我們10PM去都還有人在排，大約排了半小時，來此一定要有排隊的覺悟!
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終於等到了! 這是店主：坂井保臣，電視冠軍有得過優勝，另外在"料理東西軍"的拉麵嚴
流島～乱世統一編～中，坂井先生也有參戰，可惜輸給了 「せたが屋」的前島司，詳情
請看這篇:
2009晚春東京貴婦遊 美食速報(拉麵三家/烏龍麵)
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/24241325
http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/1208170799.jpg
每日限定的"特製拉麵"早已賣完，只好叫個煮玉子らー麺750円，但這一個普通拉麵， 就
好吃的不得了! 系出青葉的W-soup， 有魚貝類的清香， 也混合著豬骨的濃郁。 但我覺
得青出於藍，我比較不喜歡青葉，青葉比較鹹。我覺得斑鳩最吸引大家的地方，就是湯頭
濃但不會太油或太鹹，很多東京的名店，我們都很怕喝了湯會腎衰竭，哈哈!麵的話當然
每人喜好不同，我自己喜歡粗麵，因此我很愛斑鳩偏粗的麵;小狸則比較愛細麵，如同一
蘭那樣的，不過這不影響我們兩個對斑鳩的評價，這家拉麵超越了一蘭，是我們在東京吃
過最愛的一碗拉麵!
http://pic.pimg.tw/kunghc/1208170802.jpg
湯好好喝 ，喝得很快，這樣麵看得很清楚吧!
http://www.pixnet.net/photo/kunghc/86925953
特別推薦2008年三月上市的新口味: チーズガーリック油そば (大蒜起士乾拌麵) 820円
。大蒜配起士，這是哪個天才想出來的，出乎意外的速配啊XD
斑鳩拉麵果然名不虛傳!
評分標準:
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔
四顆星：超級好吃，但價格太高 C/P值稍低
三顆星：很好吃，順路的話推薦來吃
二顆星：好吃，吃過一次就好
一顆星：不好吃 不推薦
林氏璧評: ★★★★★
店名:九段 斑鳩(くだんいかるが)
地址: 千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
時間: [月～金]11:00～15:00,17:00～23:00
[土・祝日]11:00～16:30,18:00～22:00
休日:日曜日
交通:東京メトロ東西線九段下駅7番出口から徒歩3分、東京メトロ東西線飯田橋駅A5番
口から徒歩7分
官網: http://emen.jp/ikaruga/
http://gourmet.walkerplus.com/105030275001/
Tabelog: 3.51(214) http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13000286/
Livedoor分數: 3.6 http://gourmet.livedoor.com/restaurant/1892/
平均予算: [昼]999円 [夜]999 円
Menu:
らー麺650円
煮玉子らー麺750円
とろろ昆布らー麺750円
特製らー麺880円
全部入りらー麺980円
塩本鰹系：昼夜限定各45食
塩本鰹らー麺770円
煮玉子塩本鰹らー麺870円
特製塩本鰹らー麺1000円
油そば系（太麺300ｇ、大盛りなし）
ガーリック油そば 770円
チーズガーリック油そば 820円
特製チーズガーリック油そば 1050円
杏仁プリン300円
食記:
2008 粉紅東京 - day 1：斑鳩拉麵
http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6107075
離開風景秀麗的小石川後樂園我們要搭乘東西線到九段下吃晚餐 九段下和飯田橋只相隔
一站後來發現直接用走的還比較快 到日本賞櫻的第一餐是大家都大力推崇 , 曾獲選為拉
麵比賽第 3 名的斑鳩拉麵
源自：Vivian的美食樂園
東京 九段下 斑鳩拉麵
http://www.wretch.cc/blog/Cherry5251/12038094
拉麵幾乎是我們每趟日本行最主要的糧食之ㄧ，它就像毒品一般，讓人情不自禁地貪戀它
的味道，無論是湯頭、麵身、配菜等等，就算排隊耗時許久也願意，這趟行程雖然只有六
天，仔細算算George居然吃了五家的拉麵，夠厲害了。今天打算到千鳥之淵賞櫻，先到一
樣位在九段下附近的斑鳩拉麵解決中餐，這裡曾經是拉麵排行榜的第三名，算是人氣頗旺
的名店，到達店家門前的時間是AM11:40，就已經看見排隊的人潮。
源自：落入凡間
九段斑鳩拉麵
http://tarcy.net/Travel/Japan/Tokyo/ikaruga.php
特製ラーメン的湯頭是以醬油為基底，加入了特別熬煮的高湯而成，而這高湯是以利尻昆
布、乾鰹魚與動物系元素(如雞、豬)為主所熬煮出來的。搭配上中等程度的細麵，放上三
塊看起來超美味的叉燒、一顆顏色看起來超誘人的黃金蛋、點綴用的海苔，完成！...另
一碗特製塩本鰹らー麺的高湯則強調和風的鰹節風味，除了叉燒跟蛋，還加入了筍乾，最
後灑上了炸蓮藕的揚物，麵條的搭配上則採用了較細的麵。與特製ラーメン偏濃郁系的湯
頭不同，特製塩本鰹らー麺的湯頭多了一股鮮味，炸蓮藕增添了口感，筍干的滋味也很棒
，細麵的口感一樣令人感到滿意...
2009年東京：九段下斑鳩拉麵(此行覺得最好吃的拉麵~)
http://www.wretch.cc/blog/photoking/13756126
他們家湯頭濃郁但又不會太油而且比起其他拉麵店，他們家的湯頭算是比較不鹹的或許比
較適合大多數台灣的朋友 (雖然說那些重鹹的湯頭，我和老陳也常常都是喝光光…) 叉燒
肉入口即化，口感很好~ 麵是屬於我和老陳都愛的偏粗麵條 Q彈有勁，而且麵身還吃的出
麵香旁邊的配菜，筍乾很好吃很有味道，而且咬勁也好海苔也不錯，但是還不至於讓人嘖
嘖稱奇~
源自：小瑀的網誌
拉麵大對決‧傳統 X 新潮：九段斑鳩 X MIST
http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/16935108
到日本，一定要吃拉麵。四大湯底(正油、鹽味、豚骨、味增) X 麵(粗、細、捲) X 具(
配料)，這樣的排列組合，讓日本的拉麵目不暇給。這次的東京賞櫻之旅，拉麵也是不能
錯過的美食，尤其在東京，更是拉麵的激戰區。於是，我們誤打誤撞，體驗了傳統與新潮
的拉麵對決。
源自：咩咩獅與抖抖瓜的故事
東京味蕾。九段斑鳩 ~坂井流の夢幻行列拉麵
http://tw.myblog.yahoo.com/chicmermaid-2006/article?mid=35081
一位曾在服飾業界工作的老闆-坂井先生，順應日本拉麵風潮，辭去工作由零摸索出全國
拉麵排行榜前十名寶座的『九段斑鳩くだんいかるが』。與人魚極愛「青葉拉麵」一樣的
W soup(『W Soup』同時混入豚骨及和風魚系兩種湯頭)，讓一瓢舀入口的豚骨濃醇及和風
魚系的一派清甜，同時在嘴內奏著幸福的交響曲。
源自：Chic人魚幸福米其林
東京 - 九段斑鳩拉麵らーめん
http://blog.xuite.net/hsieh.yachi1/trip/24463267
特製塩本鰹らー麺有一顆太陽蛋，三片叉燒，海苔和筍乾，看起來挺豐盛的。首先喝一下
湯頭，味道超棒的，不會太油也不會太鹹...叉燒有一點油花，吃起來不會澀，吃叉燒最
怕太乾、太鹹，這裡的叉燒味道剛剛好，一口咬下時，相當順口..這裡連小配角的筍乾都
超好吃的，這裡的筍乾沒有醃製味，但有醬油滷進去的味道，卻也不會太鹹，真是好吃的
讓人意外。麵條有點QQ的，而且已經有吸入湯汁，味道很足。整體來說，就是好吃到一個
極點，沒來九段斑鳩，根本不知道拉麵是這樣的面貌和滋味，真是大開眼界了，而且重點
是，這樣的價格，在日本算是很便宜了。
源自：謝小米趴趴走
圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25163216
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